東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

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2013年9月18日

マーケットの料理教室「おいしい農風の台所〜カボチャのサブジと蒸しケーキ〜」

cabotya.jpg

9/22は代々木公園ケヤキ並木で、東京朝市アースデイマーケットが開催されます。
週末農風ではプチお料理教室「おいしい農風の台所」を開催します!
秋の農作業のイベント紹介もしておりますので、遊びに来てください!

第5回目「おいしい農風の台所」
今回は。。。カボチャのサブジと蒸しケーキ☆

・カボチャのサブジ(Subji)☆インド風スパイシーな野菜の炒め煮♪
インド料理によく使われる基本的なスパイスを使い、お鍋ひとつでサッと作れるとっても簡単なお惣菜です。
作り方も素材もシンプルだけど、スパイスマジックで味わい深く飽きのこない味!
かぼちゃ料理のバリエーションをひとつ増やしませんか?
スパイスの扱い方のワンポイントアドバイスします☆

・カボチャの蒸しケーキ☆卵・乳製品なしのマクロビオティックスィーツ♪
思い立ったらすぐ作れる、絶対ふくらむ蒸しケーキです。
蒸したてのおいしさは格別~ オーブンで焼いたお菓子より身体に負担をかけません。

調理の後は、チョシ先生とお話をしながら、お料理をいただきましょう。

☆講師: チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)

C's blog http://adagio.exblog.jp/

☆実習メニュー:カボチャのサブジと蒸しケーキ
切ったり混ぜたりなどの簡単な作業を行っていただきます。

☆参加費: 1000円

手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。
あればマイ皿・箸、エプロンをご用意いただけると嬉しいです。

[タイムテーブル]
1回目 11:00-11:30
2回目 11:40-12:10
3回目 13:30-14:00
4回目 14:10-14:40
当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

☆申し込み:
お申し込みはメールにて受付いたします。
参加ボタンだけでは、受付いたしません。
ご了承ください。

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<お申し込み先 shumatsu.nofu@gmail.com>
件名を「おいしい農風」にして、本文に①、②、③をお書きください。

①参加者・同行者氏名 ② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス ③おいしい農風のご希望の回

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