東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

スタッフブログ

最近の記事
カテゴリ

2013年10月24日

マーケットの料理教室「おいしい農風の台所〜重ね煮で作る秋野菜とお豆のスープと絶対焦げない玄米ごはんの炊き方〜」

第6回「おいしい農風の台所〜重ね煮で作る秋野菜とお豆のスープと絶対焦げない玄米ごはんの炊き方〜」

6回目を迎えましたアースデイマーケットのプチお料理教室、
今回はこれからどんどん美味しくなる秋野菜と
1年で一番おいしい新米の季節を迎えましたので
「重ね煮でつくる野菜たっぷりのスープ」と「1合炊きでも絶対失敗しない玄米ごはん」をやります!

しかも今回はワンコイン500円でご参加頂けます!

※※特別価格500円は予約の方のみです。当日参加は700円とさせていただきます。※※
※※予約は当日朝10時までにお願いいたします※※

〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜

『重ね煮で作る秋野菜とお豆のスープ☆お鍋一つで野菜たっぷり!』
1378808_620602097983172_1855744842_n.jpg
切った食材を順番にお鍋に入れて重ねて煮る「重ね煮」は
素材の味と力を最大限に引き出す調理法です。
一番のポイントは食材を重ねる順番!
重ね方がわかればあらゆるお料理に応用できます☆

〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜

『1合炊きでも失敗なし!☆絶対焦げない玄米ごはんの炊き方』
1383681_620602874649761_496175489_n.jpg
■家族の中で自分だけしか玄米ごはんを食べない
■どうしても玄米を焦がしてしまう
■炊いた後の圧力鍋を洗うのが大変(><)
そんな悩みを解消する、ちょっとだけ炊いても失敗しない方法をご紹介します。
もちろん基本の玄米の洗い方・炊き方のレクチャー有!

☆実習メニュー:重ね煮で作る秋野菜とお豆のスープ
切ったり混ぜたりなどの簡単な作業を行っていただきます。
(玄米ごはんはデモンストレーション形式で行います)

☆今回のおまけ
特別に手づくりもろみの試食もおつけします。
絞る前のお醤油を、野菜につけて味わってみましょう。

〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜^〜

☆参加費: 新米の季節につき特別価格 500円

※※特別価格500円は予約の方のみです。当日参加は700円とさせていただきます。※※
※※予約は当日朝10時までにお願いいたします※※


手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。
あればマイ皿・箸、エプロンをご用意いただけると嬉しいです。

[タイムテーブル]
1回目 11:00-11:30
2回目 11:40-12:10
3回目 13:30-14:00
4回目 14:10-14:40

当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

-----------------------------------
<お申し込み先 shumatsu.nofu@gmail.com>
件名を「おいしい農風」にして、本文に①、②、③をお書きください。

①参加者・同行者氏名 ② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス ③おいしい農風のご希望の回

この記事のへのコメント&トラックバック

コメントは受け付けていません