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2014年3月27日

マーケットの料理教室 おいしい農風の台所「ジッパー付き保存袋でお米を炊こう」

3/30の日曜日は代々木公園でアースデイマーケットが開催されます。
週末農風では春の農作業イベントの告知を行うとともに、プチお料理教室「おいしい農風の台所」を開催いたします。
今回の内容はコチラ↓

東日本大震災から3年。先月の大雪でも大変な被害が発生しました。
ライフラインが止まっても慌てないよう、非常時に備えた調理法や保存食の作り方を覚えておきましょう!
(参考URL 農林水産省 緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/pdf/gaido-kinkyu.pdf)

そこで今回は炊飯器をつかわず「ジッパー付き保存袋でお米を炊く」方法を紹介します!
これだと飲料に適した水は1合につき水1カップですみます。
さらに備蓄に適した乾物の活用法、簡単な保存食の造り方もレクチャーいたします。

炊きあがった白米1/2合をお持ち帰り頂けます。
アースデイマーケットには、ご飯に合う汁物、おかずが色々売っています。
炊きたてのご飯と共にランチはいかがでしょう?

【内容】
・ジッパー付き保存袋でご飯を炊こう(実習)
●基本の白米
●ミネラル補給ばっちり!乾物入り炊き込みご飯
・備蓄に最適!炒り玄米の作り方(実習)
・簡単ちょこっと瓶詰めの方法( 試食・レシピのみ)
・炒り大豆の作り方( 試食・レシピのみ)

【講師】
チョシさん (やさい料理研究家/ KIJ認定クシマクロビオティックアドバイザー)
C's blog http://adagio.exblog.jp/
【参加費】
500円  手ぶらでOK!お気軽にお立ち寄りください。
*マイ箸をご用意いただけると嬉しいです。

【タイムテーブル】
1回目 10:30-11:15
2回目 11:30-12:15
3回目 13:00-13:45
4回目 14:00-14:45

*当日のお申し込みも受付いたしますが、ご予約いただけると助かります。

<応募フォーム>
件名「おいしい農風」
本文に①~③をお書きください。
①参加者・同行者氏名 ② 当日連絡がつく携帯番号・メールアドレス
③ご希望の回

お申し込みお待ちしてます(^O^)/

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