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2015年3月26日

3/29【NARUTO Coffee & Roastersのコーヒー焙煎体験&オリジナルブレンド作り♪】

【NARUTO Coffee & Roastersのコーヒー焙煎体験&オリジナルブレンド作り♪】

☆コーヒー豆を焙煎した時の香りや音を体感しよう!
お好きな豆を選んで各自で焙煎します。
ロースト加減は色を見て、ピチピチと豆がはぜる音に耳をすませます。

☆おいしくコーヒーをいれるコツを習おう!
ぺーパーフィルターを使った抽出方法を実習します。
豆の味の違いやブレンドを飲み比べてみましょう。

☆自分だけのオリジナルブレンド作ろう!
数種類の豆から味をイメージしてマイブレンドを作ります。
どんな味になるかは飲んでみてからのお楽しみ。

◆講師: NARUTO Coffee & Roasters 菅 康平

店名のNARUTOは菅さんのご出身地、徳島県の鳴門から。
平日は会社員をされているかたわら、選りすぐりのコーヒー豆をローストし、イベントなどで販売をされています。
いずれは故郷に帰ってコーヒーの専門店を開きたいとか。
奥深いコーヒーの世界。菅さんに案内して頂きましょう。

◆日時:3/29(日)

1回目 11:00~12:10
2回目 12:50~14:00
3回目 14:20~15:30

5分前にお集まり下さい。
当日、急遽キャンセル遅刻される場合は、必ずshumatsu.nofu@gmail.comまでご連絡下さい。

◆場所: 代々木公園ケヤキ並木【アースデイマーケット】竹テントブース

◆持ち物:マイカップ、マイコーヒー抽出器具(ドリッパー、フィルター、ドリップ用ポット) ※抽出器具をお持ちでない場合はお貸し致します。

◆参加費: 1500円(各自焙煎したコーヒー(約100g)、マイブレンドコーヒー(試飲した残り約80g)がお持ち帰り頂けます)

◆予約お申込み: 各回定員6名
宛先 週末農風
件名「コーヒーWS」、本文に以下をご記入下さい。
①参加者氏名、②当日の連絡先、③ご希望の時間帯

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