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2012年2月28日

3/3 マルシェのサラダ@井の頭公園アースデイマーケット!

マルシェのサラダ@井の頭公園アースデイマーケット!
サラダ作りが楽しくなってしまうような料理教室を開きます!
無農薬でいろとりどりの個性的な野菜を販売している農家が多い、アースデイマーケット。

どんな味なんだろ?農家さんに聞いてみても実際食べてみれるとお買い物も楽しいですよね。

そこで、参加者で気になるブースをまわり、生産者から直接野菜などの説明を聞き、気になった食材を購入。入手した食材を自分でピックアップしてサラダにして食べてみましょう。テーブルにはみんなのサラダレシピが勢揃い。気になるあの人のサラダと食べ比べ!組み合わせやどういう味つけがいいのか判らないときは、マルシェサラダ講師の料理家フルタヨウコさんのアドバイスを受けてみてください。みんなで作ったサラダレシピは贅沢でこの上なく美味しいでしょう!目指すは作るのが楽しみになるレシピの発掘!


当日は千葉県山武市の「東峰べじたぶるん」さんと、静岡県富士宮市の馬場修一郎農園と拓人有機農場による「芝川アライアンス」さんの新鮮野菜が並びます!その他にも、エヌ・ハーベストさんのオーガニックスパイスやハーブ、ドライフルーツ、その他ジャム、原乳とチップにこだわったスモークチーズ、ハチミツ、オーガニックオリーブオイル、自然造りの農家のお味噌など、活かせるものはたくさん揃います!

定員:各8人

持ち物:布巾、使いたい調理用具、使いたい調味料、盛りつけ皿、箸かフォーク
参加費:800円 野菜や食材の購入代金(500円分含む)
※持ち帰り用にもるバガスのエコ皿がついてきます。
日時:3/4(日)1回目 11時半~13時 2回目13時~14時半
お買い物&調理45分、試食20分、片付け15分
雨天中止:ただしマーケットは小雨なら行います。

御申込はコチラまで、
◯代表者のお名前 ◯参加者の人数 ◯アレルギー
◯緊急連絡先 ◯御質問/ひとこと
を御書き添え頂き、market@earthdaymoney.org
3/2までにご連絡ください。

※参加者の人数により試食会もスタンディングに
なる可能性がございます。

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