2008年10月08日(水) 港区立エコプラザ
10：00～14：00、室内で開催。詳細を見る。
- つぶつぶ農園・和菜
- 埼玉県本庄市
- 50回出店
- 在来種の野菜や根菜類をメインに販売しています。地元の農業とアースデイマーケットのお客様をつなげることを目指します。
- 磯村家のキッチンから
- 神奈川県横浜市
- 107回出店
- フランス風オープンサンド”タルティーヌ”, 薄切りにしたバケットにクリームチーズと洋ナシジャム、ハーブ, マツノミを添えて。
- トージバ＆雑 Ｔｈａｔ’ｓ
- 95回出店
- NPO法人トージバは ニッポン人に欠かせない味噌や醤油、豆腐、納豆、きなこに夏は枝豆と 原料になる大豆を自給するプロジェクトです。 種まき、育成、収穫，脱穀、味噌作りまでを実践する 究極の農体験を1年かけて一緒に体験します。 ニッポンにある、雑 T h a t' s を掘り起こして いきます。 日本で昔から伝わってきた、雑 T h a t' s 。新しい、雑 T h a t' s 。 文字通り「あれ」といわれるような、雑 T h a t' s を紹介していきます。 地大豆の納豆、生豆、味噌や、大豆の裏作で採れる小麦やうどんなどの加工品や 洗剤松の力などのナチュラルな雑貨も取り揃えています。
- 研真(とぎまさ)
- 東京都中野区
- 26回出店
- 包丁・鋏などの刃物の研ぎを致します。研ぎを覚えたいという方は、ワークショップいたしますので、当日申し込んで下さい。(包丁は持参してください)
