2009年09月23日(水) 代々木公園けやき並木
10:00〜16:00 雨天決行
Photo by Toshimasa Tanaka, Emi Maeda.
- みやもと山

- 千葉県匝瑳市
- 123回出店
- 今回はみやもと山男子組がけんちん汁で出店。26日が長女の結婚式なのでプリン・オニギリな作れなくてごめんなさい。 1300年以上代々農業をやっている農家みやもと山です。循環農法の谷津田でとれた美味しいお米、有精卵、自家製味噌を持っていきます玄米餅。もたくさん用意しています。 もう一件は、みやもと山のお米 有精卵 野菜コーナーです。 今回も味噌作りセットもっていきます。
- 北川園

- 静岡県島田市
- 96回出店
- 静岡県で 有機、無農薬でお茶を栽培しています。 有機煎茶 有機パウダー茶 有機番茶 有機茶使用 ほうじ茶 有機紅茶 他 震災前のお茶 22年度収穫製造の商品を販売していますので利用下さい。 お好みのお茶を探してみませんか。 収穫できれば原木しいたけ、イチジクも販売します。
- くわはら農園

- 茨城県石岡市
- 89回出店
- 1月は人参、じゃがいも、里芋、大根、かぶ、ネギ、小松菜、ほうれん草などの葉物の中に「雲仙こぶ高菜」など珍しいお野菜も!干し芋や無農薬小麦で作ったうどん、パン用強力粉のハルユタカ、ユメシホウもあります!人参パスタ・バジルパスタも入荷いたしました!4月に検査した畑の土の検査が土壌濃度15cm深さで5.5(Bq/kg)でした。5000Bq以上が稲作規制の対象になります。各野菜についての放射能数値についてはこちらをどうぞ。石岡市ホームページ→http://p.tl/ucj2
- 東峰べじたぶるん

- 千葉県山武市
- 65回出店
- 千葉県成田市周辺の新規就農の若手農家が集まってつくった宅配野菜出荷グループです。100年、200年続けられる持続可能な農業を目指して、農薬、化学肥料を使わない農業を実践しています。農の周りにある遊びに触れてもらうイベントなども開催しています。野菜の味も栄養価も“旬”と“鮮度”が大きく作用します。マーケットにはその季節の採れたて野菜がたくさん並びますのでぜひお越しください。
- つぶつぶ農園・和菜

- 埼玉県本庄市
- 50回出店
- 在来種の野菜や根菜類をメインに販売しています。地元の農業とアースデイマーケットのお客様をつなげることを目指します。
- ビオファームまつき

- 静岡県富士宮市
- 46回出店
- 富士山麓で無農薬、無化学肥料にて栽培された野菜の販売、好評のフレンチフライも販売します。もちろん採れたて野菜もいっぱい持っていきます。
- 自然村 たなごころ〜掌〜

- 千葉県香取郡東庄町
- 46回出店
- 100年、200年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。子どもを授かってから、自然・安全・美味しい・環境・食べ物について考えるようになり、農業を始めました。沢がにやドジョウやたにしがいっぱいの田んぼにいつか自然を感じにきませんか?
- 山形県新規就農ネットワーク

- 山形県山形市
- 37回出店
- 新豆全種出そろいました。 山形で農業をしてみたいあなた!実践農業経営の話を聞いてみませんか。お気軽にお声かけ下さい。
- よしとも

- 長野県小県郡
- 37回出店
- 長野県の小さな村の青木村でヤーコンを作っています。 生芋はもちろんんですがヤーコン茶、ヤーコンジュース、ドライヤーコン(干し芋)等の加工品も販売しております。 また世界的にも珍しいオリゴ糖のシロップ『ヤーコンシロップ』も販売しております。 是非お立ち寄りの際には試食、試飲をしてヤーコンの素晴らしさを実感してください!
- マザーアースクラブ

- 静岡県賀茂郡南伊豆町
- 36回出店
- ひさしぶりに参加します、今回はさつま芋、新米をメインに、ふき、クレソン等持っていきます.また隣のテントで南伊豆有機ネットの仲間も参加しますのでお楽しみに。
- 自然農園たかはし

- 長野県東御市
- 35回出店
- 信州の高冷地から不耕起栽培による旬の野菜、山菜、木の実など持参します。
- 農園ゆう

- 千葉県南房総市
- 34回出店
- 極力農薬を使わず、鶏糞・牛糞・海藻・菜種かすといった有機肥料を用いて、地球に優しい野菜作りを心掛けています。基本は、無農薬です。虫対策や病気対策が大変ではありますが、その分愛情の詰まった、安全でおいしいお野菜をお届けいたします。
- オレンジチェリー研究会

- 栃木県大田原市
- 32回出店
- 水と空気のおいしい那須で、ひとにやさしく、地球にやさしくをモットーに、米、野菜、オレンジチェリーをこだわりの農法で栽培しています。オレンジチェリー初心者の方、今まで味わったことのない食味、食感を楽しみにしていて下さい。
- 山梨くだもの園 なかむら

- 山梨県山梨市
- 24回出店
- 7月のア-スデイ 好評でした プル-ンを出展します。 そして、 ぶどう棚で栽培した かぼちゃ 太陽の光を浴び おいしいですよ。 自園 で栽培した果物のジャム 楽しみにしてください。
- マナ農園

- 茨城県石岡市
- 23回出店
- 美味しい野菜は土つくりから! うまい野菜を作ることに徹底的にこだわって、可能な限り自分たちで素性のわかる肥料つくりからやってます。
- 魚住農園

- 茨城県石岡市
- 21回出店
- 茨城県は石岡市(旧八郷町)で有畜複合型の有機農業をしています。鶏糞を活かした良質の堆肥を使い季節折々の作物を栽培しています。悪化していく気候条件にめげない農業を続けていくことが大切と考えています。朝市では野菜・平飼いタマゴ・地粉うどん等を持っていきます。
- 富貴上(ふきあげ)農場

- 群馬県甘楽郡
- 18回出店
- 当富貴上農場では、自分で食べたくないものは作りません。その為、りんご作りには私のこだわりが詰まっています。(1)無袋で太陽をいっぱい浴びています。(2)剪定はコンパクトにし太陽がたっぷり当る様にします。(3)化学農薬は極力おさえ、植物性天然農薬を使用した「エコ栽培」です。(4)土作りは来る日も来る日も研究しました。(5)草生栽培でりんごの木は雑草と共に元気に育っています。このような作り方で安全でおいしいりんごが出来上がりました。
- 武藤農園

- 栃木県芳賀郡茂木町
- 17回出店
- 2008年に、のどかな里山風景がひろがる栃木県茂木町に新規就農しました。食べると元気が出る! そんな野菜をめざし、農薬・化学肥料を使わずに育てています。野菜本来の味をぜひご賞味ください。
- 光郷城 畑懐(こうごうせい はふう)

- 静岡県浜松市中区
- 16回出店
- 土と種と苗の店。ぬか床同様にプランターの中で土を年々熟成する交換不要育てる土「畑懐の土」を中心に食べる人目線で選んだ在来種固定種の野菜種子や自社生産の苗など初めての方も気軽に簡単においしい野菜を育てることができます。ベランダ農園、家庭菜園応援団です。もっと土と植物と一緒に暮らしませんか!
- ショコロンファーム

- 茨城県かすみがうら市
- 9回出店
- かすみがうら市産の無農薬野菜・果樹(小松菜、栗)、減農薬のお米等を生産者が自ら直売します。 筑波山麓で生産された上質なコシヒカリと果樹の産地で採れた安全でおいしい栗を是非味わってみてください。
- にこにこファーム

- 茨城県鹿島市
- 3回出店
- ニュージーランドで培った有機農業の技術とニュージーランドからオーダーした種を使って栽培した野菜です。 めずらしいお野菜、例えばビーツなど日本ではあまり知られていないものもあります。 農薬は一切使用していないので、安心・安全に食べていただけます。
- 磯村家のキッチンから

- 神奈川県横浜市
- 107回出店
- フランス風オープンサンド”タルティーヌ”, 薄切りにしたバケットにクリームチーズと洋ナシジャム、ハーブ, マツノミを添えて。
- 手づくり蜂蜜ジャム トコトワ

- 茨城県かすみがうら市
- 88回出店
- 自然のリズムを大切にして育んだ国産の果物と蜂蜜のみで仕上げた低糖度ジャムのお店です。皮まで食べられる果物は丸ごと使って季節の惠みをギュッと詰めました。豊かな自然の味わいをどうぞお楽しみください。ジャムはすべてご試食をご用意しております♪
- le vin nature

- 79回出店
- フランスと日本のオーガニックワインを取り扱っているル・ヴァン・ナチュールです。シャンパン、白、赤ワインのボトル販売とカップ売りを行っています。
- ヤッホー・ブルーイング

- 長野県佐久市
- 65回出店
- 「サンサンオーガニックビール」は、本場ドイツ産のオーガニックモルト&オーガニックホップを100%使用しています。モルトのコクと香ばしさ、ホップの爽やかな苦みが感じられるすっきりした味わいです。ビールを飲みながらお買い物をするも良し、持ち帰りご自宅でゆっくりと味わっていただくも良し。アースデイマーケットでお待ちしています!
- ロジデリ

- 岩手県
- 53回出店
- 商品内容 震災の被害のあった岩手ですが、元気に頑張っております!被災地の支援もしつつ、多くの方に岩手の食材を届ければと思い出店します。岩手の、そして東北の復興の道筋を少しでも作れたらと思います。岩手の綺麗な水と空気の中で育った旬の野菜、雑穀、きのこに果物など「岩手のおいしさ」を販売しております。
- 市民の大豆食品勉強会+食のトラストネットワーク

- 茨城県ひたちなか市
- 52回出店
- 福島の隣の茨城は土壌汚染が深刻ですが、有機農業の土作りのお陰で、作物への放射能移行は意外に少なく済みました。基本的に、今年の新米と農作物は、全て放射能検査済みです。それ以外の穀物は、平成22年産か、汚染のない地域のものを販売します。2月11日(祝)東京浅草で全国合鴨フォーラムを開催します。 詳細は、こちらhttp://www5e.biglobe.ne.jp/~daizu/forum/index.html
- リーフレンド

- 山梨県富士吉田市
- 50回出店
- 海のペプチド「おいしいだし」を販売します。この製品は、今から20年以上前に下関の下瀬琢磨氏が父親の遺言に従って作ったものです。 その遺言とは「イワシ」を丸ごと活用した食品を作ること。製造工程において薬品の使用や一切の化学的な処理は不可、廃棄物も一切不可。国内にその技術はなくアメリカのNASA(航空宇宙局)を単身で訪問し技術支援を仰ぎ苦心の末に開発された製品です。自然界の様々な物理現象を応用して人間の消化過程で行われる脂肪とタンパク質の分離及びタンパク質の低分子化(ペプチド)に成功。ある大学の教授が「人間の消化工程を体の外に作ってしまった」と驚嘆。現代の最新の技術を以ってしても再現できない「だし」のレベルを遥かに越えた宇宙食としても期待される画期的な食品です。赤ちゃんや病人の方の為の栄養スープとしても好評です。
- 参福 みふく

- 兵庫県宝塚市
- 39回出店
- 「栗の渋皮煮」完売しました。丹波の栗 和三盆 ナポレオンブランデー 来年もより美味しい渋皮煮を作れるように精進させていただきます。 「冬野菜のピクルス」參福オリジナル創作漬物のひとつです。かぼちゃ・豆・きゅうり・にんじん・かぶ・パプリカのピクルスは、緑容色野菜ふんだんにつかって、朝食のパンや豚の生姜焼きの添えに最適。ご飯にはぬか漬けのお漬物があれば、幸せ度アップです。高菜・壬生菜・日の菜もどうぞ。
- 風土倶楽部

- 東京都三鷹市
- 37回出店
- 風土に培われた自然とともにある暮らしの豊かさ、おいしさ、楽しさを分かち合う、それが風土倶楽部です。オリジナル商品の干しりんご、菜種油まごどさ、ハチミツなど毎日食べて飽きない、使い心地のよいものだけをご提供しています。今回は、NPOみつばち百花との共同出店となり、オリジナルの蜜蝋キャンドルなども出品します。
- tsunagaru-tsunagaru

- 東京都渋谷区
- 33回出店
- すごいきれいと すごいおいしいを つないでみました。からだにすごいいいと すごくかわいいを つないでみました。日本中の すごい匠と すごい匠を つないでみました。そんなふうに すごいと すごいを つなげて とっても すごいが できました。tsunagaru-tsunagaru — つないでできた 日本のすごいを お届けします。
- ネットワーク農縁・新庄水田トラスト

- 千葉県鴨川市
- 31回出店
- 無農薬・無化学肥料栽培の米、大豆、味噌、醤油、なたね油。塩。フェアトレードのパレスティナオリーブ油、石鹸。 途上国の農業を支援するアジア学院のジュース、ジャムなど。
- 9ぱんや

- 55回出店
- 憲法9条のすきなパン屋の集まり
- WHOLE FOODS MARUGOTO (ホールフーズマルゴト)

- 37回出店
- ~Organic Vegetable Beauty & Healthy Food~ ECOでLOHASな屋台、ヴィーガン(完全菜食主義)弁当 ◎動物性食品、お肉はもちろんのこと、魚、卵、乳製品は一切使用いたしません。 白砂糖、化学調味料、遺伝子組み換え食品不使用。 生命力のある元気なお野菜をマクロビオティックの手法で調理し、安心安全な手作りお弁当を提供いたします。 私たちは循環農法を応援します。 menuはファラフェルサンド、カレー、チャイ!
- Loving Hut

- 32回出店
- 当店では、野菜・豆類・大豆加工品・フルーツを使用した“VEGANビーガン対応メニュー”を豊富に取り揃えております。体にも、環境にも優しいベジタブルメニューをどうぞお楽しみ下さい。 Be Veg,Go Green 2 Save the Planet!
- H&Co Allo CAFE

- 東京都世田谷区
- 30回出店
- 巴里のエスプリ、フレンチ.オープンカフェ 1970年代のフランスでカフェのキッチンカーとして活躍していた CITROËN Type H(シトロエン タイプ アッシュ)をパリから船で運びフルレストアして営業している、フレンチ.オープンカフェ。 *メニューは、グラン フェルマージュ(Grand Fermage A.O.C.のSAVEUR D’OR(金賞)に輝いたゲランドの海塩結晶入りフランスNO.1の発酵バター/セル・ドゥ・メール “Sel de Mer”)と、100%天然蜂蜜ミエル ヌメロ ハチ〜パリジェンヌの蜂蜜〜"Miel N°8”~de l’Abeille Parisienne~"(パリのミツバチ協会会長のジャン=ジャック・シャクマンデスが厳選。)などをふんだんに使った、「本場のクレープ&ガレット」。 *シードルやシャンパン、ワイン、サングリアなど各種カクテル。 *世界から厳選し上品質のグラン・クリュ(Grand Cru)で栽培し焙煎した豆を使用し、入れたての素晴らしいコクと アロマの卓越したコーヒー。 *風味豊かなフォション(FAUCHON)の紅茶。 *旬の果物のフレッシュジュース、レモネード、チョコレートドリンク。 *旬の野菜を使ったスープ、などなど…。 [ 食材は、出来る限りオーガニック、フェアトレード、無添加、有機栽培のものを使用するよう努めております。これら厳選された素材をこだわりの職人が、お客様の注文を戴いてから技と経験と意気を込めて一品一品丁寧に創りあげております]
- fast-slow food:HARU (ファースト・スローフード・ハル)

- 東京都豊島区
- 29回出店
- 高田馬場の裏通りに2003年に開店。 玄米や野菜そのものの味を生かし見た目にも楽しめる洋風メニューを作っています。 開店当初からある「キッシュ」や「たっぷり香味野菜のドライカレー」、「とろけるオムライス」等も大人気。国産米粉の焼き菓子、国産小麦粉のベーグルやマフィンも製造・販売しています。プロをお呼びしての「親子コンサート」や「落語会」などのイベントも定期的に開催しています! アースデイマーケットでは、群馬県沼田市・金井農園さんの無農薬有機栽培コシヒカリの玄米ご飯、東京都西東京市・田倉農園さんの減農薬野菜、静岡県富士宮市・北山農園さんの無農薬野菜、茨城県石岡市・マナ農園さんの有機野菜等を使った、ベジタリアンの弁当、けんちん汁、国産小麦粉のソーダブレッド、雑穀のお焼きなど、マーケットらしい商品をご提供いたします。
- ふろむ・あーす/カフェ・オハナ

- 世田谷区三軒茶屋
- 27回出店
- フェアトレード&エコロジー+オーガニック・ショップ、ふろむ・あーすが、2007年にオープンしたオーガニック&コミュニティ・カフェ+ナチュラル・キッチン&バー、ふろむあーすカフェ・オハナ、産地直送のもっちり玄米と有機野菜を中心としたオーガニックのベジ フード、スイーツ、ドリンクをお出ししています。寺田本家のお酒やオーガニックワイン、パレスチナビール等、アルコール類も充実しています。ライブ、トーク、ワークショップ等々、イベントも多数です。
- 豊穣庵

- 栃木県那須郡那須町
- 18回出店
- 那須高原の豊穣庵では、自宅の畑と山で採れた食材でつくる田舎の家庭料理をお出ししています。季節の野菜で作ったお惣菜やこしひかりのかまど炊きおにぎり、杵つきもちなど、本物の日本のご馳走を是非味わってください。
- iipan

- 栃木県小山市
- 7回出店
- 久々のの出店となります。 今回は夏向きのパン、お菓子をご用意する予定です。 自家栽培の野菜や、ブルーベリーを使ったものを販売します。
- 風の谷工房

- 東京都足立区六町
- 60回出店
- 「自分で塗ってみたい!」「創ってみたい!」を応援します。 まるでカフェのような漆喰の壁をご自分で塗ってみませんか?風の谷工房がセルフリフォームをサポートいたします。 いざやってみようと思っても「一人だと不安!?」「平日は主人も手伝えないし・・・」「壁紙を剥がしたのは良いけれど最後までできるかしら?」「うちは砂壁だけど大丈夫?」などなど色々な声をいただきます。そのような方のために材料や道具の販売、現場指導サポートや作業サポートまで一貫して行っております。現場サポートとはコテの持ち方から正しい塗り方、養生のコツなど基本的なことをわかりやすく教え職人とスタッフが一日お手伝いします。 また作業サポートサービスとは、ビニールクロスや古い砂壁、繊維壁の除去作業、下地処理といった漆喰などを塗る前の地道な作業をお客様とともにお手伝いします。取り扱い材料から技術サポートまでお気軽にお問い合わせください。 また会場では、 漆喰を使った小物入れやソープトレイなども作れますので遊びにきてください^^
- ボディクレイ

- 東京都世田谷区
- 54回出店
- 日本の歴史で最悪時を迎えた2012年は、誤解を恐れぬ実感として・・・当社・ボディクレイのテーマ「粘土〜モンモリロナイト」が、ようやく世に認知される絶好の時期に来たな・・・地球の大地の中にひそむこの根源的な物質 モンモリロナイトという粘土、その能力を、人の身体に応用した「ボディクレイ」は、農産物の育成に必需な粘土を、足元の土の中から取りだし、ささやかに人に貢献できたら・・農産物とは異なる貢献を果たしたい。
- エコ雑貨倶楽部

- 世田谷区奥沢
- 53回出店
- 5月からはバンブーヴイレッジスタート。竹繊維のTAKEFUに加え、アースデイ東京2010で開始しました日本の荒廃する竹林問題に新たな提案をする「竹の子大作戦」。三島の富士竹類植物園、伊豆の竹の子村と連携して一年を通じて国内の竹の子を提供、料理法も含め竹の子の普及活動を行います。また、きれいな竹林の提案、ポーラス炭の農業への活用など毎回テーマを決めてお伝えしていきます。
- スワラジ工房

- 埼玉県小川町
- 53回出店
- 昨年、東京より移住した埼玉県小川町にて土に根ざした暮らしの中での衣服やアクセサリー作りを2012年もすすめてまいります。
- 超癒香~天然くすのき工房~

- 埼玉県入間市
- 52回出店
- 天然防虫剤くすのき。天然入浴剤ひのき。 〜超癒香〜天然くすのきチップは、香り、効果ともに一番人気!! 楠・檜枕、シナモン(ニッキ)の木、銀杏・柳まな板、草木染め用チップ・ 樹皮(キハダ、イチイ、楠、檜、松、梅、栗、欅、ほか多種)など。 国産材による手作り品。
- Slow Water cafe

- 東京都江東区
- 36回出店
- 南米エクアドルからのフェアトレード商品、ハチドリ印のエコグッズを販売します。焙煎仕立てのオーガニックコーヒーやサイザル麻で編んだバックなど、是非お手にとってご覧ください!
- 井上ヤスミチ

- 東京都豊島区
- 31回出店
- 人の生きるたくましさや食べる事の大切さを絵に描きたいと、活動しています。絵と、絵の入ったTシャツやバッグ、絵ハガキなど展示販売しています。Tシャツはプリント物の他に、インド藍と柿渋で染めた手描きロウケツ染めのものを、バッグは柿渋の地染めに木酢鉄の鉄分で描いたものを展開中。ホームページでは絵やTシャツの紹介をしています。アースデイマーケットはたくさんの農家さんの出店が、とても良い絵の題材になるので、参加するのが楽しみです。
- 草木染「帆」

- 東京都練馬区
- 26回出店
- 身近な植物を染料にして、ひとつひとつ手染めしています。 毎日食べて集めてるタマネギの皮、自宅や友人宅で剪定された庭木など、染色を始める前までは捨ててしまっていたけれど、今は大切な染料です。 やわらかで生き生きとした色が生まれるたびに、ワクワクします。 草木染めから、いのちの息吹を感じていただけたら嬉しいです。 5本指くつした・手ぬぐい・箸袋などの雑貨や、赤ちゃん・こども・おとな用の衣類を制作しています。
- 愛犬のエコショップ わんのはな

- 静岡県駿東郡清水町
- 16回出店
- 愛犬の健康を考えた自然食とエコ雑貨のお店です。オーガニック・無添加ドッグフードから、おやつ、オーガニックケア用品、オーガニックコットンのおもちゃなどを扱います。1994年には当店が、NHK全国版「地球大好き〜環境新時代〜」やNHKニュースにて、【日本初!愛犬のエコショップ】として放送頂きました。ありがとう!当日来られない方はネット通販もしておりますので http://wannohana.com へお越し下さい。
- 社会福祉法人いたるセンター あけぼの作業所

- 東京都杉並区
- 6回出店
- 杉並にある障害者作業所「あけぼの」にしかできないエコをもっと活用してください。 都会の真ん中で障害者のメンバーと、のんびり自分のペースで無理なく、地球や体にやさしい野菜やハーブ、石鹸などを作っています。 販売商品 無農薬・無添加ジャム 犬のクッキー 鉢と苗・・・ローズマリー、ミント、セージ、タイムなど マルセイユ石鹸・・・はちみつミルク、米ぬか、アロエ、ガッスールなど ぬか再利用品・・・お風呂用ぬか袋、ぬっかいろ(ぬかの温湿布) 竹製品・・・調理ヘラ、しゃもじ、お香台など
- azure soap

- 埼玉県加須市
- 4回出店
- エコロジーな廃油せっけん、良質な材料で時間をかけてじゅく成させたシンプルでナチュラルなコールドプロセス法のせっけん、元気なMPせっけんを販売しています。ぜひ一度お手にとってみてください。
- トージバ&雑 That’s

- 95回出店
- NPO法人トージバは ニッポン人に欠かせない味噌や醤油、豆腐、納豆、きなこに夏は枝豆と 原料になる大豆を自給するプロジェクトです。 種まき、育成、収穫,脱穀、味噌作りまでを実践する 究極の農体験を1年かけて一緒に体験します。 ニッポンにある、雑 T h a t' s を掘り起こして いきます。 日本で昔から伝わってきた、雑 T h a t' s 。新しい、雑 T h a t' s 。 文字通り「あれ」といわれるような、雑 T h a t' s を紹介していきます。 地大豆の納豆、生豆、味噌や、大豆の裏作で採れる小麦やうどんなどの加工品や 洗剤松の力などのナチュラルな雑貨も取り揃えています。
- 温銭運営委員会

- 静岡県伊東市
- 49回出店
- 静岡県伊東市にて地域エコ通貨「温銭」を発行。当日はアースデイマネー「r」を「温銭」や「ちがさきC-リング」と相互に両替いたします。温銭をお持ちの方は「r」に両替してマーケットをお楽しみ下さい。また、温銭会員の産品を販売中。お買い物には地域通貨が100%ご利用いただけます。
- NPO法人 トージバ

- 38回出店
- トージバの中心的活動「大豆レボリューション」「バンブーファクトリー」の紹介をします。
- hitonigiriプロジェクト~安全を「ひと任せ」にしないファーマーズネットワーク~(NPO法人APSD内)

- 37回出店
- 遊休農地や途上国‥社会の色んな問題に対して、私たちに出来る一握りのアクションを起こしていこう、そんな想いで始まったヒトニギリプロジェクト。マーケットでは長野県飯綱町の耕作放棄地を活用して生まれた純国産雑穀をスプーン1杯からの量り売りで販売します。
- 研真(とぎまさ)

- 東京都中野区
- 26回出店
- 包丁・鋏などの刃物の研ぎを致します。研ぎを覚えたいという方は、ワークショップいたしますので、当日申し込んで下さい。(包丁は持参してください)
- バンブーファクトリー

- 千葉県成田市
- 19回出店
- メッセージ アースデイマーケットのテントの製作をしている「バンブーファクトリー」が初登場。竹の楽器づくりは箸づくりを通じて竹の可能性を知ってもらうワークショップを開催します。
- こうざき発酵の里協議会

- 千葉県香取郡神崎町
- 2回出店
- 発酵の里神崎町から発酵仲間のこうざき自然塾と寺田本家がやってきます。町も人も発酵すれば腐らない。千葉で一番小さな町神崎町で、発酵をテーマに町おこし。本物の農産物があって、味噌屋さん(こうざき自然塾)があって、酒屋さん(寺田本家)があって、豆腐屋さんがあって、パン屋さんがあって、みんなで発酵してニコニコしている町を目指しています。






