東京朝市 アースデイマーケット - Earth Day Market http://www.earthdaymarket.com アースデイマーケットは、ヒト・モノ・都市と農村が交流するコミュニティマーケットです Fri, 27 Jan 2012 08:45:29 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 en 僕たちの表現する安全　〜事務局長より http://www.earthdaymarket.com/775/%e5%83%95%e3%81%9f%e3%81%a1%e3%81%ae%e8%a1%a8%e7%8f%be%e3%81%99%e3%82%8b%e5%ae%89%e5%85%a8%e3%80%80%e3%80%9c%e4%ba%8b%e5%8b%99%e5%b1%80%e9%95%b7%e3%82%88%e3%82%8a/ http://www.earthdaymarket.com/775/%e5%83%95%e3%81%9f%e3%81%a1%e3%81%ae%e8%a1%a8%e7%8f%be%e3%81%99%e3%82%8b%e5%ae%89%e5%85%a8%e3%80%80%e3%80%9c%e4%ba%8b%e5%8b%99%e5%b1%80%e9%95%b7%e3%82%88%e3%82%8a/#comments Wed, 25 Jan 2012 09:14:53 +0000 冨山 普 http://www.earthdaymarket.com/775/%e5%83%95%e3%81%9f%e3%81%a1%e3%81%ae%e8%a1%a8%e7%8f%be%e3%81%99%e3%82%8b%e5%ae%89%e5%85%a8%e3%80%80%e3%80%9c%e4%ba%8b%e5%8b%99%e5%b1%80%e9%95%b7%e3%82%88%e3%82%8a/ ここに書かせて頂くのは、アースデイマーケットの今であり、生産者と消費者への一つの提案です。

日本の近代で言うところの有機農業は、1970年にそれまでの公害問題、農薬の複合汚染に対して、食の安全を守るため消費者、研究者、生産者たちが一緒につくりあげてきた概念だったそうです。いわば安全への提言を農業の名の下に行った取り組みでした。

2006年４月に始まった東京朝市・アースデイマーケットは、環境共生型の農業を行う小規模な農家さんを応援することを目的に、手作り、オーガニック、フェアトレード、リサイクル、地域通貨アースデイマネー、都市農村交流などさまざまな提案を行ってきました。
目指すのは４月２２日だけでなく、毎日をアースデイにすること。
日々、地球のことを考え行動していくためのきっかけを作るマーケットでした。
過去いくつもあった大きな社会問題に誰よりも積極的に反応し、それ故に今の生業を選んだ方々が僕らの出店者であり、仲間です。
そしてこの１年、すべての人を悩ませ、怯えさせるに十分な、大きな問題が立ち上がりました。
出店者さんたちは個別で放射能物質の検査をじゅんぐり行っています。
ほとんどの結果が検出されずです。実は昨春以降個別にずっと続けています。
僕ら運営側として何かしらの見解を出せなかったのは、不甲斐ないばかりですが、資金的な理由だけなく、生産者と消費者のどちらの立場にも近い僕らが揺れていたということも理由の一つです。我々の仲間は原発の問題が起きるずっと前から地で安 全安心をいく方々です。そんな農家さんたち自身が、味で比べられたり、育て方で違いを表現することはともかく、原発の被害が風向きで決まるこの理不尽な状況下で、不可避な差が出ることに関して、抵抗を持ってくれたからです。自分さえ良ければと、より南の、より西の生産者さんが、そのことで差 をつけるような表現をすることも行なわれませんでした。彼らは仲間であり、そしてお互いに真のライバルなのだなと感じた瞬間でした。農家の敵は農家という 言葉があるそうです。ですが、アースデイマーケットの農家さんは、苗がうまくいかなければ譲り合い、種を交換し合い、お互いの技を冗談混じりに伝えあう、良きライバルです。
いま、この情報を書いているのはその検査結果から一応の状況が掴めたからです。

自治体の検査や地域生協の検査結果を頼りにしている人もいますが、個人的に厳しい検査機関に依頼している人たちもいます。
いまのところ、検査結果は、検出されずがほとんど。ほんとうにたまに数ベクレルくらい出るだけ。僕も胸を撫で下ろしています。個別に生産者のブースを尋ねれば、みな自分のところのデータや見解を教えてくれます。

１つ１００〜２００円くらいの野菜を、天候や自然に許される限り、作れるだけ販売している個人の農家さんには、１検体10,000円も20,000円もするその費用は馬鹿にならないはずです。１検体を農家さんが計るために彼らはどれだけの野菜を売らなければいけないかは、少し計算すればわかるコストです。しかも彼らのほとんどが、農薬を使わない選択をし、旬の野菜セットをお客さんに届けるために年間50品目前後の作物を作っている少量多品目の栽培を続けている方々が多くを占めます。季節ごとに、ぜんぶ計るなんてことはとてもできません。いろいろな情報を集め、特に移行し易いと言われているいくつかのものを計ったり、土を計り作物への移行係数を試算して対応されています。
元が無農薬にこだわり、遺伝子組み換えにNOを唱え、在来種、固定種、そして種採りまで行い、収益のために生命を奪う論理を用いず、生命を繋げる論理で自然の恵を我々にもたらしてくれる人たちです。安心安全へのまなざし、その取り組みに脱帽しています。

当然のことですが、ここには安全を自分の事、家族の事として取組んでいる仲間がいます。彼らの多くには小さいお子さんがいます。そして大規模な農地を保有している訳ではありません。お客さんに売るものと同じものを食べています。
引き続きチェックをし続け、本当は恐ろしい農薬の複合汚染もフリーなこの農家さんたちを応援し、僕たちの食卓を守り、そして農地由来の（ほんとうに無数の）生物多様性を維持していくために、ぜひアースデイマーケットの農家さんたちを応援してください。
僕は保証します。ここにいる農家さんたちは2006年 から約６年間もの間、マーケットでお客さんの笑顔や、お客さんの「美味しい」に支えられ、互いに情報交換をし合い、今日のお客さんと明日の畑で共に汗をかき、彼らや彼らの家族の食べているのと同じ野菜をシェアしてきた仲間です。東京と農村、物理的な距離は離れています。ただ、彼らと彼らが真心を込めて作った旬の美味しさがある限り、僕らの食卓は離れてはいません。そしてこの食卓は常に笑顔で新たな仲間を迎えたいと思っています。これがアースデイマーケットです。
2012年の代々木公園の初マーケットは、１／２９（日）です。
新たなる安全、新たなる気づき、新たなる楽しい繋がりへの船出です。
ぜひこれからのアースデイマーケットを一緒に作っていきましょう！

１月の開催後には、こどもみらい測定所さまのご協力を得て、 マーケットとして第一回の測定を行います。

くわしくはまたご報告致します。

アースデイマーケット実行委員会　事務局長　冨山普

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去年の様子はトージバのブログでご覧ください☆
→http://p.tl/efuP
・日にち：2012 年2月11日（土）
・時　間：17:00 開場、 17:30 スタート、 21:30 終了
・場　所：カフェスロー（国分寺）
地図→http://www.cafeslow.com/map/access.html
・参加費：3,500 円　（バイキング形式の食事　＋１ドリンク付）

へ、お申し込み下さい。
※定員になり次第、締め切ります。お申し込みはお早めに！
記入事項↓
————————————-
タイトル　「フードハートパーティー参加」
参加者・同行者氏名
性別
連絡先＊携帯番号
メールアドレス＊できればPC
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〜お米博士になってみよう！〜

ずらりと並んだ農家さんたちのおとなりで、親子で季節のものづくりに挑戦するチャリティワークショップ。

参加費がアースデイ東京タワーボランティアセンターの運営費に寄付されるこの試みは、今年も続きます。 昨年夏の「ふくしまのこどもたちに響け！チャリティ風鈴市」にはじまり、秋には「どんぐり鉢植えチャリティワークショップ」、冬には「おばけカボチャ作りチャリティワークショップ」を経て、 新年を迎えた1月に開催されるのは、「チャリティ青空教室」。

今回は、「チャリティ青空教室〜お米博士になってみよう！〜」と題し、アースデイマーケットの農家さんの店先に並ぶお米のおいしさの秘密を、楽しい紙芝居で紹介します。

日本の食卓に欠かせないお米。知っているようで実は知らないその歴史、品種。アースデイマーケットの店先に並ぶお米は、時に10種類にものぼります。日本全国で、その土地の気候や風土に寄り添いながら大事に育てられてきた在来種を、今も育て、収穫している農家さんたちもたくさんいるのです。紙芝居の途中では、そんな農家さんに、お米を育てることの魅力やおいしさの秘密をお話してもらうコーナーもあります。

お子さんだけでなく、もちろん大人の方も参加大歓迎です。教室にきてくれたみなさんには、修了証をプレゼントします！

お米博士になって、アースデイマーケットの農家さんの魅力をもっともっと知って、マーケットを楽しみましょう！

【場所】

代々木公園けやき並木　アースデイマーケット内

【時間】

11時〜　13時〜　14時〜（1回30〜40分くらいかかります。）

【参加費】

300円

【お土産】

特典付き修了証書

 

ワークショップの参加金額は、アースデイ東京タワーボランティアセンターに寄付を致します。

 

 

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カリブ海に浮かぶ島トリニダードトバコで生まれた楽器

zso_011.jpg

スティールパン
ドラム缶から作られるこの打楽器
なかなか触れる機会の少ないスティールパンに触れられる貴重な機会
内容は初めての方、初心者向けでどなたでも受講頂ける楽しい青空ワークショップです

ご気軽に参加ください
時間　：第１回　11時00分　　／　第２回　13時00分

募集人数　 :各 3名
受講料　：1,000円
講　師　： 佐々木謙太朗、相澤彩絵

申込方法：
件名：1/29スティールパンワークショップ
本文：氏名/ご連絡先(当日連絡のつくもの)/ご参加希望人数をご記入の上、
お申し込みはメールで佐々木(contact@sasakikentaro.com)までお送りください

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佐々木謙太朗
URL : http://www.sasakikentaro.com
Twitter : http://twitter.com/sasakikentaro

]]> http://www.earthdaymarket.com/771/%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%91%e3%83%b3%e9%9d%92%e7%a9%ba%e3%83%af%e3%83%bc%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%97/feed/ POSIDONIA（ポシドニア） http://www.earthdaymarket.com/770/posidonia%ef%bc%88%e3%83%9d%e3%82%b7%e3%83%89%e3%83%8b%e3%82%a2%ef%bc%89/ http://www.earthdaymarket.com/770/posidonia%ef%bc%88%e3%83%9d%e3%82%b7%e3%83%89%e3%83%8b%e3%82%a2%ef%bc%89/#comments Fri, 20 Jan 2012 06:52:22 +0000 冨山 普 http://www.earthdaymarket.com/770/posidonia%ef%bc%88%e3%83%9d%e3%82%b7%e3%83%89%e3%83%8b%e3%82%a2%ef%bc%89/ @font-face { font-family: "ＭＳ 明朝"; }@font-face { font-family: "Century"; }@font-face { font-family: "@ＭＳ 明朝"; }@font-face { font-family: "ヒラギノ角ゴ Pro W3"; }@font-face { font-family: "@ヒラギノ角ゴ Pro W3"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0mm 0mm 0.0001pt; text-align: justify; font-size: 10.5pt; font-family: Century; }div.Section1 { page: Section1; }

「世界遺産の塩田　スペイン・イビサ島の海塩」は、２７００年以上前からシンプルな伝統製法で作られています。スペインの太陽と心地良い風、地中海一美しいと言われるイビサ島の海水を使い、天日干しと、粉砕工程には昔ながらの石臼を使用。もちろん精製せず、添加物も一切加えないため、自然な味わいがあり、日本料理にも相性抜群です。

 

　島では、昔から変わらず、オーガニック食材を地産地消し、エコロジーな生活が営まれています。美しい自然と、そこに残された遺跡や文化が大切にされてきたイビサ島は、文化・自然遺産が共存する複合遺産（世界遺産）として認められています。

　また、島周辺の海底には、海草（固有種）－ポシドニアが生えていて、島を守り、海をきれいに浄化してくれています。しかし、近年、イビサ島の観光化が進み、ポシドニアの急速な減少が問題視されています。伝統的な海塩作りにも欠かせない存在である植物の減少は、私たち人間に対する地球からのメッセージにも思えるのです。観光化が進む以前の、自然と調和した生活だけでは、この問題はなかったはず。私たちが島の海塩を使い続け、少しでも多くの方々に、地球環境・動植物と調和したものの美しさと、美味しさを体感し、喜んでいただくことが第一の使命だと思います。

]]> http://www.earthdaymarket.com/770/posidonia%ef%bc%88%e3%83%9d%e3%82%b7%e3%83%89%e3%83%8b%e3%82%a2%ef%bc%89/feed/ 農家のフレンチフライ http://www.earthdaymarket.com/768/%e8%be%b2%e5%ae%b6%e3%81%ae%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%a4/ http://www.earthdaymarket.com/768/%e8%be%b2%e5%ae%b6%e3%81%ae%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%a4/#comments Fri, 20 Jan 2012 05:47:29 +0000 冨山 普 http://www.earthdaymarket.com/768/%e8%be%b2%e5%ae%b6%e3%81%ae%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%a4/ 国産の有機無農薬ポテトを100％使用したフレンチフライです。
ポテトをフレンチフライにするために使用する揚げ油も、希少性の高い純国産の米油を100％使用しています。
フライドオニオンや、キャロットリーフなど、
契約農園から直接仕入れた、有機無農薬野菜で味付けています。
体に優しく、美味しいフレンチフライ。
アースデイマーケット、初出店です！

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僕が道に迷ったりしたせいであまり長くおじゃまできませんでしたがちょっとでも雰囲気が伝わればと思います。

伊豆熱川駅から徒歩30分の山の中にあります。
最初に目に飛び込んできたのは完成したばかりのロケットストーブ！
ロケットストーブ
そして、沢から引いてきた水でいっぱいの水場。
水場
たくさんの薪！
薪
こちらにはガスも水道も電気もひかれていません。
僕もずいぶんいろいろな農家さんの現場にはおじゃましてきましたが、電気もないというところは初めてでしたね。

畑はまさしく伊豆の景色というところにあります。みかんの段々畑が広がりその合間にいろいろな作物が育っています。
遠くにはもちろん海が広がります。
畑から海が見える
たわわに実ってますねえ。
サマーオレンジ
みかんの他にキウイの木が。僕は初めて見たなあ。
キウイの木
前回のマーケットで販売してしまい、なっている実は残り僅か。
キウイ
ここでちょっとだけ農作業。
木に積もった落ち葉をはらって日当たりを良くします。
ご紹介が遅れましたが「ぽよくま」の「ぽよ」こと原田さん。
以前はいまより10キロ以上太っていて「ぽよ」と呼ばれていたそう。
でもこの身のこなしを拝見するかぎりぽよぽよどころかキビキビ。
原田さん
もうひと方、「ぽよくま」の「くま」ことたかはしさん。ステキなお二人です。
（ちなみに右のは僕の嫁さんです）
高橋さん
お土産に大根をいただいちゃいました。
嫁さんが原田さんに指導を受けながら収穫。
小ぶりの大根でした。
大きな大根は一回じゃ食べ切れないので小さい品種をそだてているとのこと。
小さいものを毎食まるごとたべたいと。いいですねえ。
大根の収穫
カブも頂いてしまいました。喜ぶ僕のヨメ。
喜ぶヨメ
そうそう、こちらの畑の作り方は自然農です。
そしてこれはやんちゃ蒔き。
やんちゃ蒔きとは一つの畝にいろいろな種を一辺に蒔きます。こうしてこの土地にあった作物がどれかとかどんな組み合わせで作物を植えるとうまくいきそうかとか研究しています。
原田さんはこの土地に引っ越されてきてまだ半年余り。日々試行錯誤。
やんちゃ蒔き

畑から戻り土間で休憩。どくだみ茶をいただく。このおちゃ美味しかったなあ。
土間で休憩
今後、この場がどう育っていくかほんとうに楽しみ。
お二人は農家になるというよりは作物は自給分プラスアルファ程度にとどめて、人が集える場所にここを変えていきたいそうです。
特にお子さんを思いっきり遊ばせたりそういう場所にできたらなあと。
原田さん高橋さん
今後、ぽよくまさんの情報発信のお手伝いや週末農風さんと協力して援農ツアーを企画したり僕も協力していきます。
おたのしみに！

]]> http://www.earthdaymarket.com/753/%e7%95%91%e6%8e%a2%e8%a8%aa-%e5%b1%b1%e3%81%ae%e3%81%bd%e3%82%88%e3%81%8f%e3%81%be%e3%81%95%e3%82%93/feed/ 1/29　アースデイマーケットはアースガーデン“冬”と同日開催　 http://www.earthdaymarket.com/750/129%e3%80%80%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%87%e3%82%a4%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88%e3%81%af%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%87%e3%83%b3%e2%80%9c%e5%86%ac/ http://www.earthdaymarket.com/750/129%e3%80%80%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%87%e3%82%a4%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88%e3%81%af%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%87%e3%83%b3%e2%80%9c%e5%86%ac/#comments Fri, 06 Jan 2012 05:42:02 +0000 冨山 普 http://www.earthdaymarket.com/750/129%e3%80%80%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%87%e3%82%a4%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88%e3%81%af%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%87%e3%83%b3%e2%80%9c%e5%86%ac/ 代々木公園で 『アースガーデン“春”“夏”“秋”』が行われているearth garden。冬は浅草で開催をしていたアースガーデンですが、此のたび１／２８、２９に“冬”も代々木公園で開催することになりました。

２９日のけやき並木は我らが東京朝市・アースデイマーケットと、けやき並木を使って同日開催し、よりパワーアップした内容でみなさまを御待ちしております。

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「とうふもち」「じゅうねんもち」ってご存知ですか？
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どちらも福島のご家庭のお餅の食べ方だそうです。上記2種類以外にも「納豆」や「あんこ」でもお召し上がりいただけます！

東雲住宅の居住者さんから秘伝のレシピを教えていただきながら、皆でつきたての美味しいお餅を食べましょう！

☆要事前申し込み（申込フォームは下記）

◎定員40名

◎参加費：300円

◎日時：2012年1月8日（日）　11：00～12：00

◎場所：東雲キャナルコート18号棟集会所

☆申込フォーム　メール：hattori@earthdaymoney.org 以下、必要事項を記載してお申込み下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
氏名：

年齢：

住所：

電話番号：（緊急時に繋がるもの）

参加人数：

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

]]> http://www.earthdaymarket.com/743/%e7%a6%8f%e5%b3%b6%e6%b5%81%e3%81%8a%e3%82%82%e3%81%a1%e3%81%ae%e9%a3%9f%e3%81%b9%e6%96%b9%e3%83%af%e3%83%bc%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%97/feed/ ♪♪♪ Market Free Live vol.6 12/18　 “X’mas 佐々木謙太朗 STEEL PAN”♪♪♪ http://www.earthdaymarket.com/742/%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa-market-free-live-vol6-1218%e3%80%80-%e2%80%9cxmas-%e4%bd%90%e3%80%85%e6%9c%a8%e8%ac%99%e5%a4%aa%e6%9c%97-steel-pan%e2%80%9d%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa/ http://www.earthdaymarket.com/742/%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa-market-free-live-vol6-1218%e3%80%80-%e2%80%9cxmas-%e4%bd%90%e3%80%85%e6%9c%a8%e8%ac%99%e5%a4%aa%e6%9c%97-steel-pan%e2%80%9d%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa/#comments Thu, 15 Dec 2011 11:53:56 +0000 冨山 普 http://www.earthdaymarket.com/742/%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa-market-free-live-vol6-1218%e3%80%80-%e2%80%9cxmas-%e4%bd%90%e3%80%85%e6%9c%a8%e8%ac%99%e5%a4%aa%e6%9c%97-steel-pan%e2%80%9d%e2%99%aa%e2%99%aa%e2%99%aa/ 今月12月のマーケットのフリーライブは…

9、10月に引き続き、滑らかに澄んだカリブの風、スティールパンによるちょっとあったかい

クリスマスソングを入り混ぜた生演奏が届きます。

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マーケットの会場でのお買い物の中に、そしておいしいお食事の中に
すっと楽しくとけ込み、時に情熱的に胸動かされる音色、ぜひお楽しみください。

毎回、大好評のスティールパンのソロ奏者　佐々木謙太朗さんのここち良い演奏です。

食堂エリアそばに特設ブースを設け、そこで日がな演奏をして頂きます。
ぜひ音楽のあるマーケットをお楽しみください。

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佐々木謙太朗
広島出身スティールパン奏者。
2003年、Panorama Steel Orchestraに参加。
2005年、スティールパンが生まれた国トリニダード・トバゴ共和国へ行く。
現地のバンド”PHASE II PAN GROOVE”に参加しスティールパンコンテスト”PANORAMA”に出場し優勝。
最近ではソロ演奏や自身が主宰するスティールパンバンド『Zipangu Steel Orchestra』などで活動中。

URL : http://www.sasakikentaro.com
Twitter : http://twitter.com/sasakikentaro
Mail : contact@sasakikentaro.com
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