- みやもと山
- 1300年以上代々農業をやっている農家みやもと山です。循環農法の谷津田でとれた美味しいお米、有精卵、自家製味噌を持っていきます。昨年も大人気のふみちゃんのおにぎり、玄米餅。プリンもたくさん用意しています。ｂｙふみ子一番、綺麗な絵の具で大きなキャンバスに絵を描いています。光とと水のリズムの中、泥んこになればなる程、私は自由です。自分の作品を皆が喜んで食べてくださることが何よりの幸せです。そして自分の育てているものが、私を育てていると思っています。「生命あるものの流水に沿って」生きる百姓であることを誇りにして、朝から晩まで働いています。ｂｙ斉藤實
- 雑 Ｔｈａｔ’ｓ
- ニッポンにある、雑 T h a t' s を掘り起こしていきます。 日本で昔から伝わってきた、雑 T h a t' s 。新しい、雑 T h a t' s 。文字通り「あれ」といわれるような、雑 T h a t' s を紹介していきます。 地大豆の納豆、生豆、味噌や、大豆の裏作で採れる小麦やうどんなどの加工品や洗剤松の力や蚊取り線香などのナチュラルな雑貨も取り揃えています。
- 磯村家のキッチンから
- 今年から勉強会を始めました。食に関して、健康に関してお料理を作り、食べて色々「シルコト」がテーマです。第１回はお味噌を作りました。２回目はお豆腐つくり、６月は「初夏の梅しごと」でした。８月は手打ちうどんを親子で作り食べ、勉強します。１０月、１２月も開催します。
ご興味のある方はＨＰからお問い合せ下さい。
新物あお梅ジャムも発売します。
- 北川園
- 静岡県で 有機、無農薬でお茶を栽培しています。有機煎茶 有機パウダー茶 有機番茶 有機茶使用 ほうじ茶 他、お好みのお茶を探してみませんか。※マーケットでおなじみの自然の わ 研究会の北川園さんです。
- ヤッホー・ブルーイング
- 「サンサンオーガニックビール」は本場ドイツ産のオーガニックモルト＆オーガニックホップを100％使用しています。
- 手づくり蜂蜜ジャム トコトワ
- 自然のリズムを大切にして育んだ国産の果物と蜂蜜のみで仕上げた低糖度ジャムのお店です。皮まで食べられる果物は丸ごと使って季節の惠みをギュッと詰めました。豊かな自然の味わいをどうぞお楽しみください。
- le vin nature
- フランスと日本のオーガニックワインを取り扱っているル・ヴァン・ナチュールです。シャンパン、白、赤ワインのボトル販売とカップ売りを行っています。
- 風の谷工房
- 自然素材を使った人と地球に優しいナチュラルリフォームを提案いたしております。会場では壁塗り体験や漆喰を使ったワークショップなどを随時開催しております。セルフビルドで行う壁塗りのサポートや、電磁波に対応したリフォーム、その他生活雑貨も取り扱っておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
- ロジデリ
- 岩手で取れた新鮮でおいしい野菜や果物、手作りの和菓子を「岩手大好き人間」達が販売しています。「露地」野菜を「デリ」バリーするロジデリ、よろしくお願いします！
- 風土倶楽部
- 風土に培われた自然とともにある暮らしの豊かさ、おいしさ、楽しさを分かち合う、それが風土倶楽部です。オリジナル商品の干しりんご、すべて国産原材料によるドライアップルがたっぷり入ったCereal、菜種油まごどさ、農家の手づくりバジルソースなど、毎日食べて飽きない、使い心地のよいものだけをご提供しています。
- 自然村 たなごころ〜掌〜
- １００年、２００年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。子どもを授かってから、自然・安全・美味しい・環境・食べ物について考えるようになり、農業を始めました。沢がにやドジョウやたにしがいっぱいの田んぼにいつか自然を感じにきませんか？
- リーフレンド
- いわし、かつお、昆布、無臭にんにくを原料に塩、砂糖及び添加物を一切使用しない海のペプチド「おいしいだし」は製造工程において薬品など化学処理をせずに自然界の物理現象を応用して原材料エキスを抽出、低分子ペプチド化しました。お湯や水に溶かして栄養スープに。和洋中の料理におすすめ。（ペプチドは蛋白質が分解されアミノ酸になる手前の低分子の状態で、カルシュームの吸収を５～１０倍、鉄分の吸収を５０％以上高めるはたらきがあります）
- 市民の大豆食品勉強会
- 安全な食と環境を守るために、食べる人と作る人が一緒に取り組む活動です。楽しく、美味しく、元気になる「食のトラスト」をあなたのライフスタイルの一部に取り入れてみませんか？
- ネットワーク農縁・新庄水田トラスト
- 無農薬・無化学肥料栽培の米、大豆、味噌、醤油、なたね油。塩。フェアトレードのパレスティナオリーブ油、石鹸。
途上国の農業を支援するアジア学院のジュース、ジャムなど。
- 参福 みふく
- 入梅し、今年も完熟梅（和歌山南部で知人の熟練した農家さんが栽培）を漬け込みはじめました。
赤シソも神戸の地元で栽培した、フレッシュなシソをたっぷり入れ、土曜の暑さの中3日と1晩干します。
買っていただけるようになるのは、8月末から。鳥取福部のラッキョウも砂を荒い、根を切り、塩漬けしています。
こちらは、発酵が終わるのが9月、販売は10月からです。參福の大事な漬け込み時期に張り切っています。
- よしとも
- 長野県の小さな村の青木村でヤーコンを作っています。生芋はもちろんんですがヤーコン茶、ヤーコンジュース、ヤーコン干し芋等の加工品も販売しております。また、野草粉（歯ぐきのマッサージの粉）など独自で製造している商品もありますので是非寄ってみてください！！宜しくお願いします。
- tsunagaru-tsunagaru
- すごいきれいと すごいおいしいを つないでみました。からだにすごいいいと すごくかわいいを つないでみました。日本中の すごい匠と すごい匠を つないでみました。そんなふうに すごいと すごいを つなげて とっても すごいが できました。tsunagaru-tsunagaru — つないでできた 日本のすごいを お届けします。
- 山梨くだもの園 なかむら
- 山梨 は、 桃が最盛期
たくさんの木で熟した桃 をもって行きたいです。 そして、ぶどう 桃ジャム プルーンジャム
農業体験も 募集しています。
- 寺田本家
- うれしき、楽しき、ありがたきを合言葉に楽しくなっちゃう酒造りを通じて、ワクワク発酵する素晴らしさを知るお手伝いができればと思っております。
- 魚屋
- 純米自然酒「ほ穂」：茨城県の県北にある美しい山里、里美（常陸太田市）の谷津田で有機栽培した食用米の「トドロキワセ」を丁寧に醸した純米酒です。谷津田を渡る朝霧のすがすがしさを感じていただけたら幸いです。
- ビオアイランドネットワーク
- 日本各地の小離島から商品を集めました。島の人と東京の人を少しでもつなげたいと思っています。自然と共生する島の暮らしの中から生まれたおいしい食品をぜひ食べてみてください。
- iipan
- すべてのパン、お菓子に地元栃木産無農薬小麦を使用しています。
ライ麦も栃木産無農薬です。
酵母は、石臼で自家製粉した全粒粉のものと酒粕酵母の2種類です。
パンの種類は、土鍋でコトコトじっくり炊いたあんこたっぷりのあんぱんや
ドライフルーツ入りのパン、食事に合うシンプルなパンなど。
パン、お菓子には、卵、乳製品は使っていません。
当日は、バランゴンバナナや夏野菜のパンも出るかも！
- スローフードジャパン
- スローフードジャパン東京事務所に、アメリカからインターンシップで来ている、コートニーが今回の店長です。オーガニック野菜のセレクトをしました。よろしくお願いします。
- cesのおすそわけ
- 鎌倉の料理教室cooking eating studio（ces-セス）が、１つ１つ丁寧に作るお漬け物をおすそわけ。季節の味をお届けしますから、毎回、何があるのか、楽しみに、お漬け物や”cesのおすそわけ”に、味見にいらしてくださいね。
- 那須クリーン農業研究会
- 那須の清らかな水と澄んだ空気のもと、土地の地力を高めるために生育環境を整えることを大切にした農業に取り組んでいます。特別栽培米・美米米（うまいべえ）をはじめおいしい野菜、食べてくださった方々が笑顔になれるように、愛情こめて育てています。
- むろう大沢農場
- 今回はお待ちかねの生食用ブルーベリーが登場します！
その他、＋αを連れて行けるように考え中です。
待ってってくださいね！
- 社会福祉法人いたるセンター あけぼの作業所
- 杉並にある障害者作業所「あけぼの」にしかできないエコをもっと有効活用してください。
都会の真ん中で障害者のメンバーと、のんびり自分のペースで無理なく、地球や体や心に優しい野菜やハーブ、石鹸、竹製品などを作っています。
販売商品
鉢と苗・・・ミント、バジル、ローズマリー、カモミール、ルッコラなど
石鹸・・・米ぬか、アロエ、ゆず、ガッスール（天然クレイ）など
竹製品・・・へら、はし、しゃもじ、バターナイフ、香台など
藍染製品・・・ランチョンマット、バンダナなど
- ル・ムートンブラン（コスモ農園）
- ４年間かけて土壌を作り無農薬有機の野菜とコシヒカリ、古代米を作っています。
無農薬有機で作った小麦を使用したサブレ、クッキー等はアトピーの方も安心して召し上がっていただけます。
ミネラルたっぷりの古代米もぜひ一度ご賞味ください。
- つーちゃん家（ち）の季節の便り
- はじめまして！「つーちゃん家（ち）の季節の便り」です!!
私たちは群馬県赤城高原から、自然農法で育つ四季折々の‘うまいもの’の中から、特に ‘うまいもの’を選びました。
みなさんにお届けできるのは、それぞれ僅かですが、そのひとつひとつには、自然の恵みをいっぱい詰め込みました。
完全無農薬・無消毒の味覚と食感を是非お試しください。
限りはありますが、試食・試飲のご用意をしてお待ちしております。
- ファーマーズファーム
- 高知県岡林農園のおばあちゃんの朝どり野菜、ハスイモ、ハスイモの天日干しズイキ、天日干し切り干し大根。群馬県湯浅農園の新商品「かける梅干し」。
- 茶工房 二の楽
- ”べにふうき”で国産有機紅茶・有機緑茶、その茶葉を使用した石鹸を製造・販売しています。
- 土祭／ヒジサイ Earth Art Festa 2009 in Mashiko
- 私たちのまち益子は、栃木県南部に位置する窯業と農業を擁する「土のまち」です。この秋、益子町では、私たちの生きる糧であり、生命のゆりかごであるこの「土」をテーマに「祭」を開催することになりました。その名も土の祭、「土祭（ヒジサイ）」です。「ヒジ」とは、古代における土・泥の呼び方。益子の風土、土着の文化という原点を見つめながら、既成概念にとらわれない、新たな時代の暮らしのあり方を切り開きたいという思いが込められています。
土祭では、「環境」「健康」「文化」を三本柱に、アーティストによる土の作品展示や音楽ライブなどのほか、朝市や農村カフェ・夕焼けバーといった、益子の農家を応援するプロジェクトも開催します。今回、東京朝市アースデイマーケットでは、益子の自慢の有機無農薬の農産物と加工品を販売するほか、放置竹林の間伐竹を使ったテーブル、ベンチなどを益子から持ち込み、土祭のコンセプトや益子町の思いを多くの人にお伝えできたらと思っています。土祭の詳細や趣旨については、公式WEBサイトhttp://hijisai.netをご覧ください。町長以下土祭プロジェクトメンバー、みなさまにお会いできますこと楽しみにしています！ ぜひ、土祭のテントを覗きに来てください！
