- みやもと山
- 1300年以上代々農業をやっている農家みやもと山です。循環農法の谷津田でとれた美味しいお米、有精卵、自家製味噌を持っていきます。昨年も大人気のふみちゃんのおにぎり、玄米餅。プリンもたくさん用意しています。ｂｙふみ子一番、綺麗な絵の具で大きなキャンバスに絵を描いています。光とと水のリズムの中、泥んこになればなる程、私は自由です。自分の作品を皆が喜んで食べてくださることが何よりの幸せです。そして自分の育てているものが、私を育てていると思っています。「生命あるものの流水に沿って」生きる百姓であることを誇りにして、朝から晩まで働いています。ｂｙ斉藤實
- 磯村家のキッチンから
- ブルーベリー、あんず、桃の新物登場します。
- トージバ＆雑 Ｔｈａｔ’ｓ
- NPO法人トージバは
ニッポン人に欠かせない味噌や醤油、豆腐、納豆、きなこに夏は枝豆と
原料になる大豆を自給するプロジェクトです。
種まき、育成、収穫，脱穀、味噌作りまでを実践する
究極の農体験を1年かけて一緒に体験します。
ニッポンにある、雑 T h a t' s を掘り起こして
いきます。
日本で昔から伝わってきた、雑 T h a t' s 。新しい、雑 T h a t' s 。
文字通り「あれ」といわれるような、雑 T h a t' s を紹介していきます。
地大豆の納豆、生豆、味噌や、大豆の裏作で採れる小麦やうどんなどの加工品や
洗剤松の力や蚊取り線香などのナチュラルな雑貨も取り揃えています。
- 北川園
- 静岡県で 有機、無農薬でお茶を栽培しています。有機煎茶 有機パウダー茶 有機番茶 有機茶使用 ほうじ茶 他、お好みのお茶を探してみませんか。国産の蜂蜜 、収穫できれば原木しいたけも販売します。
- 手づくり蜂蜜ジャム トコトワ
- 自然のリズムを大切にして育んだ国産の果物と蜂蜜のみで仕上げた低糖度ジャムのお店です。皮まで食べられる果物は丸ごと使って季節の惠みをギュッと詰めました。豊かな自然の味わいをどうぞお楽しみください。ジャムはすべてご試食をご用意しております。無農薬いちごの蜂蜜ジャム大好評です♪
- ヤッホー・ブルーイング
- 「サンサンオーガニックビール」は、本場ドイツ産のオーガニックモルト＆オーガニックホップを100％使用しています。モルトのコクと香ばしさ、ホップの爽やかな苦みが感じられるすっきりした味わいです。ビールを飲みながらお買い物をするも良し、持ち帰りご自宅でゆっくりと味わっていただくも良し。アースデイマーケットでお待ちしています！
搬入・搬出について
- le vin nature
- フランスと日本のオーガニックワインを取り扱っているル・ヴァン・ナチュールです。シャンパン、白、赤ワインのボトル販売とカップ売りを行っています。
- 風の谷工房
- 自然素材を使った人と地球に優しいナチュラルリフォームを提案いたしております。会場では壁塗り体験や漆喰を使ったワークショップなどを随時開催しております。セルフビルドで行う壁塗りのサポートや、電磁波に対応したリフォーム、その他生活雑貨も取り扱っておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
- ロジデリ
- 岩手で取れた新鮮でおいしい野菜や果物、手作りの和菓子を「岩手大好き人間」達が販売しています。「露地」野菜を「デリ」バリーするロジデリ、よろしくお願いします！
- リーフレンド
- 海のペプチド「おいしいだし」を販売します。この製品は今から２０年以上前に下関の水産物加工業者、下瀬琢磨氏が父親の遺言に従い作った製品です。その遺言とは、当時の下関あたりでは無尽蔵に獲れた「イワシ」を丸ごと１００％活用した食品を作ること。ただし、製造過程において薬品や一切の化学的な
処理をしてはならない。さらに廃棄物も出してはならないという途方もない条件を付けられ、自然界の様々な物理現象を応用して想像を絶する苦難と驚くべき行動力により開発に成功。さる大学の教授が「人間の消化工程を身体の外に作ってしまった」と驚嘆。現在の最新の技術を以ってしても真似できない技術により消化過程で行われる蛋白質の低分子化（ペプチド化）と膜技術による脂肪と蛋白質の分離で酸化を回避、長期保存（２年以上）を達成。単なる「だし」のレベルを遥かに超えた２１世紀の栄養食品です。
- 風土倶楽部
- 風土に培われた自然とともにある暮らしの豊かさ、おいしさ、楽しさを分かち合う、それが風土倶楽部です。オリジナル商品の干しりんご、すべて国産原材料によるドライアップルがたっぷり入ったCereal、菜種油まごどさ、農家の手づくりバジルソースなど、毎日食べて飽きない、使い心地のよいものだけをご提供しています。
- 市民の大豆食品勉強会
- 私たちの食と環境を何とかしなくっちゃ！という訳で、生産者と消費者とが一緒になって、安全な食と環境を守る活動をしています。あなた専用の田んぼや畑で、あなたの為のオーダーメイドの食べ物を農家の皆さんと一緒に自給する「食のトラスト」をあなたのライフスタイルの一部に取り入れてみませんか？楽しくて、美味しくて、豊かな気持ちにしてくれます。マーケットでは、私たちがトラスト活動で生産した食べもののご紹介とおすそわけ販売をいたします。
- 自然村 たなごころ〜掌〜
- １００年、２００年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。子どもを授かってから、自然・安全・美味しい・環境・食べ物について考えるようになり、農業を始めました。沢がにやドジョウやたにしがいっぱいの田んぼにいつか自然を感じにきませんか？
- ネットワーク農縁・新庄水田トラスト
- 無農薬・無化学肥料栽培の米、大豆、味噌、醤油、なたね油。塩。フェアトレードのパレスティナオリーブ油、石鹸。
途上国の農業を支援するアジア学院のジュース、ジャムなど。
- 参福 みふく
- 入梅しましたね。これからうっとうしい季節を迎えます。が。。ラッキョウの収穫 梅の収穫期になります。＠＾－＾＠
參福では、結構忙しく楽しい漬け込み作業の季節を迎えます。ラッキョウは根切り、洗い、塩漬け。そして９月まで塩漬けして発酵を待ちます。そうお味噌などと同じ夏を越さないと本当に美味しいラッキョウ漬けはできません。梅も天日干しし、発酵（？）を待ちます。
- よしとも
- 長野県の小さな村の青木村でヤーコンを作っています。生芋はもちろんんですがヤーコン茶、ヤーコンジュース、ヤーコン干し芋等の加工品も販売しております。また、野草粉（歯ぐきのマッサージの粉）など独自で製造している商品もありますので是非寄ってみてください！！宜しくお願いします。
- tsunagaru-tsunagaru
- すごいきれいと すごいおいしいを つないでみました。からだにすごいいいと すごくかわいいを つないでみました。日本中の すごい匠と すごい匠を つないでみました。そんなふうに すごいと すごいを つなげて とっても すごいが できました。tsunagaru-tsunagaru — つないでできた 日本のすごいを お届けします。
- 山梨くだもの園 なかむら
- 木で完熟した、すもも そして、山梨ならではの、桃 （最盛期なので たくさん持っていきます）、そして、ぶどう デラウエアーも、 もって行きますので、楽しみにしてください。
山梨産 きくらげ しいたけ 楽しみにしてください。
- 魚屋
- 純米自然酒「ほ穂」：茨城県の県北にある美しい山里、里美（常陸太田市）の谷津田で有機栽培した
食用米の「トドロキワセ」を丁寧に醸した純米酒です。谷津田を渡る朝霧のすがすがしさを感じていただけたら幸いです。
- 寺田本家
- うれしき、楽しき、ありがたきを合言葉に楽しくなっちゃう酒造りを通じて、ワクワク発酵する素晴らしさを知るお手伝いができればと思っております。
- マロニエ
- 無農薬の梅栽培と養蜂をしています。梅干しと蜂蜜と無農薬野菜を出品しています。今回の蜂蜜は、栗とアカシアの百花蜜を、野菜はエシャレット、バジル、青しそ、いんげん、明日葉などを予定しています。ジャムは、梅ジャムを予定しています。（ジャムは家でとれた無農薬の果実と三温糖と蜂蜜で作った物です。）
- iipan
- 久々のの出店となります。
今回は夏向きのパン、お菓子をご用意する予定です。
自家栽培の野菜や、ブルーベリーを使ったものを販売します。
- cesのおすそわけ
- 鎌倉の料理教室cooking eating studio（ces-セス）が、１つ１つ丁寧に作るお漬け物をおすそわけ。季節の味をお届けしますから、毎回、何があるのか、楽しみに、お漬け物や”cesのおすそわけ”に、味見にいらしてくださいね。
- スローフードジャパン
- スローフードジャパン東京事務所に、アメリカからインターンシップで来ている、コートニーが今回の店長です。オーガニック野菜のセレクトをしました。よろしくお願いします。
- 社会福祉法人いたるセンター あけぼの作業所
- 杉並にある障害者作業所「あけぼの」にしかできないエコをもっと活用してください。
都会の真ん中で障害者のメンバーと、のんびり自分のペースで無理なく、地球や体にやさしい野菜やハーブ、石鹸などを作っています。
販売商品
無農薬・無添加ジャム：いちごジャムなど
鉢と苗・・・バジル、ローズマリー、ミント、セージ、タイム、ヒソップなど
マルセイユ石鹸・・・はちみつミルク、米ぬか、アロエ、ガッスールなど
ぬか再利用品・・・お風呂用ぬか袋、ぬっかいろ（ぬかの温湿布）
竹製品・・・調理ヘラ、しゃもじ、お香台など
- むろう大沢農場
- 今回はお待ちかねの生食用ブルーベリーが登場します！
その他、＋αを連れて行けるように考え中です。
待ってってくださいね！
- つーちゃん家（ち）の季節の便り
- はじめまして！「つーちゃん家（ち）の季節の便り」です!!
私たちは群馬県赤城高原から、自然農法で育つ四季折々の‘うまいもの’の中から、特に ‘うまいもの’を選びました。
みなさんにお届けできるのは、それぞれ僅かですが、そのひとつひとつには、自然の恵みをいっぱい詰め込みました。
完全無農薬・無消毒の味覚と食感を是非お試しください。
限りはありますが、試食・試飲のご用意をしてお待ちしております。
- ファーマーズファーム
- 「自分で野菜作りをするときにあったらいい園芸資材を扱っています。庭がなくても楽しい菜園作りや園芸を提案します。」
- 茶工房 二の楽
- ”べにふうき”で国産有機紅茶・有機緑茶、その茶葉を使用した石鹸を製造・販売しています。
