東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

出店者情報

加工品

スモークハウス広工房
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  • 神奈川県川崎市幸区
  • 52回出店
こだわりのスモークチーズです。リンゴの新芽枝をチップとして使用し、30度以下の冷薫方法で約14時間燻製しています。フレーバーは12種。変り種で超人気はスモークドオリーブ、12時間スモークしたものでスコッチ...
ロー・ショコラ・アートMIO
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  • 埼玉県東松山市
  • 3回出店
MIOのローチョコレートは、焙煎しないメキシコ産フェアートレードのジャングル自然栽培マヤカカオ豆、インドネシア産オーガニック・ローカカオバター、エクアドル産オーガニック・ローカカオパウダーを使い、...

無酸処理の出水の海苔屋さん
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  • 2回出店
鹿児島県出水の海苔を扱います。 山々の伏流水が流れ込む海で、酸処理をせず潮の満ち引きで干出した時の 太陽の力で殺菌する昔ながらの海苔養殖法です。 なので、海の生態系を汚染せず、安心安全。海苔養殖の無農...
烏麦乃実(そばのみ)
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  • 東京都目黒区
  • 2回出店
無添加商品のラインナップで素材の産地から徹底しており、素材を最大限まで生かしつつ生産しております。 開発にあたって全体のテーマが『減塩』で打ち込んでます。 【食品名】 ・生七味        瓶詰め...

Tetes Manis
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  • 東京都千代田区
  • 1回出店
インドネシアの伝統的な薬草レシピ、ジャムウのシャムペーストです。 ティーパック入りなので、お湯を注いでいただくだけで、本格的なジャムウを楽しんでいただけます。 現地では、生理痛や冷え性など、女性の日...
矢ノ目糀屋
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  • 山形県西村山郡河北町
  • 1回出店
矢ノ目糀屋(やのめこじや)は、小さな集落にあった小さな糀屋。 主な仕事は、糀をおこし味噌の元種を作り仕込むこと。 集落の人達は新米ができると、前年の残った米を糀屋に持ち込み糀にして、 家族一年分の味噌...