2009年10月25日(日) スローフードニッポン2009会場内
雨天決行 10:00〜17:00 スローフードニッポンのイベント内で横浜初開催！
Photo by Toshimasa Tanaka, Emi Maeda.
- くわはら農園
- 茨城県石岡市
- 42回出店
- 無農薬・有機野菜のくわはら農園です。7月はきゅうり、モロヘイヤ、空芯菜、人参、なす、じゃがいも、ピーマンなど夏野菜盛りだくさんです！また、人参パスタ、ほうれん草パスタ、人参ジャムも登場します。皆さんにお会いできるのを楽しみにしています！
- 山形県新規就農ネットワーク
- 山形県山形市
- 15回出店
- 有機栽培の枝豆(ビールとセットで？）。低農薬有機栽培１００％無添加りんご、ラフランスジュース。山形在来の大豆。新規で就農を志している人のサポート相談などもおこなっております。どうぞ気軽にお越しください。
- マナ農園
- 茨城県石岡市
- 12回出店
- 美味しい野菜は土作りから！自家農園内でとった鶏糞と緑肥のみで作った野菜です。鶏の餌も国産の自家配合にこだわってます。有蓄複合の環が、美味しい野菜の秘訣です。大地の恵みを味わってください。
- ショコロンファーム
- 茨城県かすみがうら市
- 9回出店
- かすみがうら市産の無農薬野菜・果樹（小松菜、栗）、減農薬のお米等を生産者が自ら直売します。 筑波山麓で生産された上質なコシヒカリと果樹の産地で採れた安全でおいしい栗を是非味わってみてください。
- 雑 Ｔｈａｔ’ｓ
- 69回出店
- ニッポンにある、雑 T h a t' s を掘り起こしていきます。 日本で昔から伝わってきた、雑 T h a t' s 。新しい、雑 T h a t' s 。文字通り「あれ」といわれるような、雑 T h a t' s を紹介していきます。 地大豆の納豆、生豆、味噌や、大豆の裏作で採れる小麦やうどんなどの加工品や洗剤松の力や蚊取り線香などのナチュラルな雑貨も取り揃えています。
- 磯村家のキッチンから
- 神奈川県横浜市
- 68回出店
- 今年から勉強会を始めました。食に関して、健康に関してお料理を作り、食べて色々「シルコト」がテーマです。第１回はお味噌を作りました。２回目はお豆腐つくり、６月は「初夏の梅しごと」でした。８月は手打ちうどんを親子で作り食べ、勉強します。１０月、１２月も開催します。 ご興味のある方はＨＰからお問い合せ下さい。 新物あお梅ジャムも発売します。
- ヤッホー・ブルーイング
- 長野県佐久市
- 53回出店
- 「サンサンオーガニックビール」は本場ドイツ産のオーガニックモルト＆オーガニックホップを100％使用しています。
- le vin nature
- 47回出店
- フランスと日本のオーガニックワインを取り扱っているル・ヴァン・ナチュールです。シャンパン、白、赤ワインのボトル販売とカップ売りを行っています。
- tsunagaru-tsunagaru
- 東京都渋谷区
- 11回出店
- すごいきれいと すごいおいしいを つないでみました。からだにすごいいいと すごくかわいいを つないでみました。日本中の すごい匠と すごい匠を つないでみました。そんなふうに すごいと すごいを つなげて とっても すごいが できました。tsunagaru-tsunagaru — つないでできた 日本のすごいを お届けします。
- 寺田本家
- 千葉県香取郡神崎町
- 10回出店
- うれしき、楽しき、ありがたきを合言葉に楽しくなっちゃう酒造りを通じて、ワクワク発酵する素晴らしさを知るお手伝いができればと思っております。
- 自然村 たなごころ〜掌〜
- 千葉県香取郡東庄町
- 32回出店
- １００年、２００年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。子どもを授かってから、自然・安全・美味しい・環境・食べ物について考えるようになり、農業を始めました。沢がにやドジョウやたにしがいっぱいの田んぼにいつか自然を感じにきませんか？
- エコ雑貨倶楽部
- 世田谷区奥沢
- 46回出店
- 今回はナファ生活研究所のみの出店となります。 世界初竹から作ったピュアな天然抗菌竹繊維TAKEFU（竹布）。今年は記念となる開発10周年。抗菌性を初めとする、驚くべき多くの特長を持つ竹布です。しかし、最大の特徴は、触れた瞬間に気持ちも弛み、ストレスを吹き飛ばしてくれるようなトロける柔らかさです。どうぞ触れてみてください。
- Slow Water cafe
- 東京都江東区
- 33回出店
- 南米エクアドルからのフェアトレード商品、ハチドリ印のエコグッズを販売します。焙煎仕立てのオーガニックコーヒーやサイザル麻で編んだバックなど、是非お手にとってご覧ください！
- 光郷城 畑懐（こうごうせい はふう）
- 静岡県浜松市中区
- 8回出店
- ぬか床同様にプランターの中で土を年々熟成する育てる土「畑懐の土」を中心に食べる人目線で選んだうまい種や自社生産の苗など初めての方も気軽に簡単においしい野菜を育てることができる方法をご提案。家庭菜園応援団です。
