東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

出店者情報

出店者名

H&Co Allo CAFE

カテゴリ
地域 東京都世田谷区 出店回数 37回

巴里のエスプリ、フレンチ.オープンカフェ

1970年代のフランスでカフェのキッチンカーとして活躍していた CITROËN Type H(シトロエン タイプ アッシュ)をパリから船で運びフルレストアして営業している、フレンチ.オープンカフェ。

*メニューは、グラン フェルマージュ(Grand Fermage A.O.C.のSAVEUR D’OR(金賞)に輝いたゲランドの海塩結晶入りフランスNO.1の発酵バター/セル・ドゥ・メール “Sel de Mer”)と、100%天然蜂蜜ミエル ヌメロ ハチ〜パリジェンヌの蜂蜜〜”Miel N°8”~de l’Abeille Parisienne~”(パリのミツバチ協会会長のジャン=ジャック・シャクマンデスが厳選。)などをふんだんに使った、「本場のクレープ」。

*シードルやシャンパン、ワイン、サングリアなど各種カクテル。

*世界から厳選し上品質のグラン・クリュ(Grand Cru)で栽培し焙煎した豆を使用し、入れたての素晴らしいコクと アロマの卓越したコーヒー。

*風味豊かなフォション(FAUCHON)などの紅茶。

*旬の果物のフレッシュジュース、レモネード、チョコレートドリンク。

*旬の野菜を使ったスープ、などなど…。

[ 食材は、出来る限りオーガニック、フェアトレード、無添加、有機栽培のものを使用するよう努めております。
これら厳選された素材を使い、お客様の注文を戴いてから一品一品丁寧に創りあげております]
Bonne journée à tous !

出店履歴
(最近3年)
関連情報
Allocafe.net
Allocafe.net