東京朝市 アースデイマーケット EarthDayMarket

出店者情報

出店者名

NPO法人文化学習協同ネットワーク

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地域 三鷹市下連雀 出店回数 2回

協同ネットでは働くことに不安を抱え、踏み出せないでいる若者たちが協力して、環境にやさしい循環型農業をモットーに「ニローネ風のすみか農場(相模原市)」で小麦や季節の野菜を無農薬栽培し、「風のすみか(三鷹市)」では、それらの材料を活かして天然酵母で安全・安心のパンを焼いています。今年新たに、井の頭公園からすぐの万助橋近くに「café風のえき」がオープンしました。ネルドリップで淹れる“こだわり”珈琲を提供しています。

出店履歴
(最近3年)
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2023年10月17日
コミュニティ・ベーカリー風のすみかな日々
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えごまの葉のブール
えごまの葉を知っていますか?韓国料理では、よく出てくる葉。コチラです。シソ科で、日本の青ジソより少し大きめ。独特の風味があり、ミントのような清涼感が特徴です。相模原の農場で収穫(もちろん、無農薬栽...
2018年09月15日
干支つくってみました
天気の悪かった日に生地が余ってしまい、十二支を作ってみました。日ごろから余った生地で少しずつ作って練習して・・・時間もあったので一驚に勢ぞろいさせてみました。ちょっと無理があるのもなくもないですが...
2018年09月13日
8月のお休みのお知らせ
風のすみか ニローネ農場(相模原)でのブルーベリー狩りの為、8月17日(金)は臨時休業致します。翌日から野菜等を販売する予定です。8月20日(月)から28日(火)までは夏季休暇とさせて頂きます。ご迷惑をおかけ...
2018年08月2日