アースデイマーケット特別版
〜夏休みのエコ自由研究の日！〜

今回のアースデイマーケットには、自然にちなんだ自由研究が大集合！
農家さんとのランチパーティーやアカペラコンサートもひらきます。
マイバッグを持って、エコプラザに遊びにいこう！

◎日時：2010年8月1日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎マーケット出店：出店者情報はこちら↓

農家さんとランチパーティーvol.3
12:00～13:30 （入退場自由）
★要事前申込（申込フォームは下記）まだまだ参加者募集！
◎持ち物：冷めてもおいしい料理１品（会場に調理道具はありません）、マイ皿、
◎参加費：無料（料理を持ってこない人は300円）
前回も好評だったランチパーティーです。
８月１日は会場でアースデイマーケットを開催しています。
とりたての無農薬・無化学肥料の夏野菜を農家さんが新鮮なまま持ってきてくれます。

今回の農家さんは、夏野菜満載の神奈川県綾瀬市のコバヤシファームの小林さん、1,300年続く、おいしいお米とお餅とお味噌の千葉県匝瑳市のみやもと山の斉藤さん、群馬県太田市 の蜂蜜と梅農家のマロニエの塚越さん、そして幻の米「サワノハナ」を自然農法で栽培している山形県新庄の高橋さん、おいしい野菜料理を持ってきた農家さんと一緒にみんなでお昼ご飯を食べる食堂を開きます！
たとえば、こんなお料理お待ちしております。
「おふくろの味、おばあちゃんの味、ふるさとの味」
「お手軽、節約、かんたんレシピ」
「おいしいマクロビオティック」
「我が家のぬか漬け自慢」

みんなで手づくりのランチパーティーを楽しみ ましょう！

日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう
10:00〜10:50
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎定員：10名　残りわずか！
◎参加費：1,000円
◎お土産：ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜
お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。
毎日お世話をすることで、どんどん「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
毎月大好評の企画です！

雨谷麻世さん　アカペラLIVE
15:00～16:00
◎出演：雨谷麻世さん（ソプラノ歌手）
◎観覧自由
◎入場無料
ソプラノ歌手の雨谷麻世さんによるスペシャルライブを開催します！
「魂を揺さぶる 究極のクリスタル･ヴォイス」と称される歌声で、
クラシックの定番から、環境問題をうったえるオリジナルソングまで、
アカペラを中心に歌い上げていただきます。

＜小学校１〜３年生限定　プログラム＞

なるほど！やさい研究所
10:00～10:50　やさい研究所①　＜小学校１年生向け＞
11:00～11:50　やさい研究所②　＜小学校２〜３年生向け＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：わかばやし所長、まつだ所長
◎定員：各８名　残りわずか！
◎持ち物：筆記用具
◎参加費：300円
◎お土産：やさい研究ノート（資料付き）
やさいは好きですか？みんなが食べている野菜は畑で作られています。
どうやって生えるの？僕たちが食べている部分てどこの部分？
どこの国から来たの？やさいクイズがいっぱい出ます。
わからない事は、研究ノートを使って、農家さんにおしえてもらおう！

こけってオモシロいゾ、こけ玉作りの教室
13:30～14:45
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：和田徳之先生＆和大地スタッフさん
◎定員：40名　まだまだ募集中！
◎持ち物：筆記用具、袖の汚れない服
◎参加費：800円
◎お土産：こけ玉（ミニプランツ付）
◎対象：小学校１～３年生（保護者同伴でお願いします）
森の中にもお庭にも、コンクリートにもはえるこけ。
土のことや、こけのもつ力、そして森のお話や、この日作るこけ玉のことなど
こけ玉を作りながら、手のひらサイズの地球を学びます。

＜小学校４〜６年生限定　プログラム＞

身近な草で縄を綯(な)おう
10:00～11:30　縄ない塾① ＜小学校４〜6年生＞
13:30～15:00　縄ない塾② ＜小学校４〜6年生＞
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：山本あまよかしむ先生�http://www15.plala.or.jp/amayokasim/
◎定員：各10名　まだまだ募集中！
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加料：800円
◎お土産：自分でなった縄、資料
ビニールテープが無かった時代。昔の人は縄でものをまとめていました。
土手や川原や公園でよく見かける草を使い、縄をいつでもどこでも作れる
「縄ない」を覚えましょう。
また、どのように生活の中で使えるか、みんなで楽しく覚えましょう。
お話３０分と、実技（叩く→なう）６０分の縄ない塾です。

紙すきで2200年前の麻紙つくり教室
10:00～11:30
★要事前申込（申込フォームは下記）
◎講師：北村先生＆三沢先生
◎定員：１０名　定員になりました。
◎持ち物：メモ帳、筆記用具
◎参加費：500円
◎お土産：自分ですいた麻紙のはがき２枚
◎対象：小学校４〜6年生
昔から暮らしにはかかせない植物、麻のことがわかって、紙まで作れる教室。
ヒモや魚を獲る網を作ったり、服にしたり、使い古しを紙の材料にしたり。
使い終わった紙は土に返したり、とってもエコロジーな植物です。
2200年前には中国で紙に使われていたほど歴史の古い優れもの。
麻のお話を聞いて、紙をすいてハガキを作ってみましょう！

★お申込みフォーム　　メール：event＠eco-plaza.net
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）

件名に希望プログラム【ランチ】【ぬか漬け】【やさい研究所】【こけ玉】【縄ない】

を明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
............................................................................
参加希望プログラム（複数可）：
氏名：
年齢：
住所：
電話番号（緊急時につながるもの）：
参加人数：
...........................................................................

◎日時：2010年7月4日(日) 10:00～16:00
◎場所：港区立エコプラザ（港区浜松町1-13-1）
◎地図

http://www.earthdaymarket.com/category/schedule/ecoplaza/

【日本古来のエコレシピ～ぬか漬けをつくろう】

◎ 日時：7月4日（日）11:00～11:50
◎ 場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ ゲスト：ゆるベジ料理研究家・chosi_t こと塚越尚美さん
◎ 定員：20名、要申込
◎ 参加費：1,000円（ぬか床2キロ、捨て漬け用・本漬け用野菜付き）

お米を精米するときに出る「ぬか」に塩と水を混ぜて「ぬか床」をつくり
野菜を漬けてできるのがぬか漬け。 毎日お世話をすることで、どんどん
「自分だけのぬか床」に成長します。
お料理で余った野菜をいれれば栄養たっぷりのぬか漬けが完成。
食材を無駄にしない、日本古来のエコレシピをつくりましょう。
毎月大好評の企画です！

【農家さんとランチパーティー in アースデイマーケット】
◎ 日時：7月4日（日）12:00～13:30
◎ 場所：ラーニングルーム（マーケットのお隣の部屋）
◎ 定員：無し、要申込
◎参加：無料（おにぎり、お茶、間伐材でつくった割箸つき）
◎ 持ち物：一品持ち寄り。冷めても美味しい自慢の料理（器ごと）を一品
（量の目安は一人がお腹いっぱいになる量です。）とマイ食器

"ポットラック"を知っていますか？ それは、参加する人がそれぞれ料理を
持ち寄って開くパーティーのこと。
自慢の一品を持ち寄って、この日、ポットラックパーティを開きましょう。
豪勢な料理である必要はありません。 それは、卵焼きでも、漬物でも、ひじき
の煮付けでもOKです。 あたりまえに食べている料理でも、ひとつひとつの味は
違うはずだから 家庭の味を持ち寄って、アースデイマーケットの大きな食卓に
並べましょう。

【エコ雑貨スクール　in アースデイマーケット】
◎日時：7月4日（日）13:00～14:30
◎定員：なし
◎場所：３F会議室
◎参加：500円（ワークショップで作った石けんシャンプー＆リンスお持ち帰り）
◎持ちもの：なし
◎講師　ミス・アプリコット　松原香苗さん
「シャンプーからはじめる、ナチュラル石けんライフ」

今回が最期になりますが「石けん」について取り上げます。
今回はアースガーデンのイベントとも重なっているため
ミス・アプリコットの松原さんのみとなります。
毎日の暮らしの中で何気なく使っているシャンプー。
「そもそも石けんって何からできているの？」「なぜ石けんで汚れが落ちるの？」
といった基本的な疑問をひも解くことから、まずは始めてみましょう。
そして「汚れを落としたあとの水はどこへいくの？」「地球に優しいシャン
プー選びのポイントは？」と考えを進めながら、自分にとっても、
地球にとっても一番心地よい選択肢は何なのか、考えてみませんか？

★お申込みフォーム　メール：market@earthdaymoney.org
（＠が全角になっています。半角になおして送信してください）

件名に【ぬか漬け】【ポットラック】【石けん】のいずれかを明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込込みください。
.....................................................................
参加希望プログラム名：
氏名：
住所：
電話番号
.....................................................................

アースデイマーケットのリンクバナーが完成しました。いままでも無かった訳では無いのですが、この活動を拡げるため、マーケットの主旨に賛同し、応援してくださるみなさまにリンクバナーの掲示をお願いするために公開致します。環境共生型の小規模農家さんを応援しましょう！オーガニックなライフスタイルを応援しましょう！フェアトレードな精神を応援しましょう！ボランティア活動を応援しましょう！アースデイマーケットは、以上の活動を応援します。リンクバナーはこちらから！※なお、リンクバナーのバーターなどは現在御請致しません。アースデイマーケットのHP上のバナーは協賛企業さまのものです。