2007年11月11日(日) 芝公園
土と平和の祭典内10:00〜17:00
Photo by Toshimasa Tanaka, Emi Maeda.
- つぶつぶ農園・和菜
- 埼玉県本庄市
- 50回出店
- 在来種の野菜や根菜類をメインに販売しています。地元の農業とアースデイマーケットのお客様をつなげることを目指します。
- 自然村 たなごころ〜掌〜
- 千葉県香取郡東庄町
- 46回出店
- １００年、２００年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。子どもを授かってから、自然・安全・美味しい・環境・食べ物について考えるようになり、農業を始めました。沢がにやドジョウやたにしがいっぱいの田んぼにいつか自然を感じにきませんか？
- 金井農園
- 群馬県沼田市
- 40回出店
- 水芭蕉が咲く尾瀬の雪解け水を使って、丹精こめて栽培いたしております。また昔ながらの天日乾燥にこだわっています。天日乾燥は手間がかかるので、今ではほとんど行われなくなりました。しかし、収穫したお米を太陽の光と、乾燥した北風でゆっくり乾かすことにより、機械乾燥ではできない深い味わいが醸し出され、美味しさが一層増します。もちろん無農薬米有機栽培ですので、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。マクロビオテック米も生産しておりますので、お気軽に声を掛けてください。
- 自然農園 レインボーファミリー
- 千葉県流山市
- 14回出店
- 露地で化学農薬を使わず有機栽培で年間50品目を育てています。今回はズッキーニなど初夏の野菜と平飼いの卵を販売。卵はもちろん生卵かけごはんでおいしくいただけます。ケーキを焼くとベーキングパウダーなしでも驚異のふくらみ。シフォンケーキなどにも最適です。今回久しぶりの出店となります。懐かしい顔や新しい仲間との出会いを楽しみにしています。
- 磯村家のキッチンから
- 神奈川県横浜市
- 107回出店
- フランス風オープンサンド”タルティーヌ”, 薄切りにしたバケットにクリームチーズと洋ナシジャム、ハーブ, マツノミを添えて。
- ヤッホー・ブルーイング
- 長野県佐久市
- 65回出店
- 「サンサンオーガニックビール」は、本場ドイツ産のオーガニックモルト＆オーガニックホップを100％使用しています。モルトのコクと香ばしさ、ホップの爽やかな苦みが感じられるすっきりした味わいです。ビールを飲みながらお買い物をするも良し、持ち帰りご自宅でゆっくりと味わっていただくも良し。アースデイマーケットでお待ちしています！
- 風土倶楽部
- 東京都三鷹市
- 37回出店
- 風土に培われた自然とともにある暮らしの豊かさ、おいしさ、楽しさを分かち合う、それが風土倶楽部です。オリジナル商品の干しりんご、菜種油まごどさ、ハチミツなど毎日食べて飽きない、使い心地のよいものだけをご提供しています。今回は、NPOみつばち百花との共同出店となり、オリジナルの蜜蝋キャンドルなども出品します。
